Zum Hauptinhalt springen

Weinbergmaier LogoLogo BLAckerl LogoBio Hänsel & Gretel Logo

Bild von Pommes Frites auf einem Teller

Pommes Frites

Kartoffel-Produkte von Bauernland werden in Österreich hergestellt – vom Erdäpfelanbau bis hin zur Weiterverarbeitung und Veredelung. Über 220 Vertragsbauern aus dem Weinviertel, dem Marchfeld und dem Burgenland sorgen für die hochwertigen, heimischen Erdäpfel. Besonderen Wert legt Bauernland auf die Auswahl seiner Zutaten, die traditionellen Rezepturen aus der Region sowie den natürlichen Geschmack seiner Produkte. Einfach und rasch zubereitet, bieten sie höchste Gelingsicherheit und vollen Genuss!

  • Kringel Frites 4x2,5 kg

    Artikelnummer
    2028

    Kringel Frites 4x2,5 kg

    Die beliebte Wellen-Variante im 10-mm-Schnitt, aus besten österreichischen Kartoffeln, vorgebacken in hochwertigem Sonnenblumenöl, 4 x 2,5 kg

    ZUTATEN

    Kartoffeln, pflanzliche Öle (Raps, Sonnenblumde, in veränderlichen Gewichtsanteil), Dextrose

    ZUBEREITUNG

    Fritteuse: Die tiefgekühlten Pommes Frites bei 170 °C ca. 4-6 Minuten frittieren.
    Backrohr/Kombidämpfer: Die tiefgekühlten Pommes Frites im vorgeheizten Backrohr bei 220°C ca. 10-15 Minuten backen. Für noch mehr Crunch die Pommes Frites vorab mit etwas Öl beträufeln. Zwischendurch mehrmals wenden.

  • Pommes Allumettes 4x2,5 kg

    Artikelnummer
    2024

    Pommes Allumettes 4x2,5 kg

    Die feine Gourmet-Variante im 7,5mm Schnitt, aus besten österreichischen Kartoffeln, vorgebacken in hochwertigem Sonnenblumenöl, 4 x 2,5 kg

    ZUTATEN

    Kartoffeln, pflanzliche Öle (Raps, Sonnenblume, in veränderlichen Gewichtsanteil), Dextrose.

    ZUBEREITUNG

    Fritteuse: Die tiefgekühlten Pommes Frites bei 170 °C ca. 4-6 Minuten frittieren.
    Backrohr/Kombidämpfer: Die tiefgekühlten Pommes Frites im vorgeheizten Backrohr bei 220°C ca. 10-15 Minuten backen. Für noch mehr Crunch die Pommes Frites vorab mit etwas Öl beträufeln. Zwischendurch mehrmals wenden.

  • Bauernpommes (Steak Frites) 4x2,5 kg

    Artikelnummer
    2068

    Bauernpommes (Steak Frites) 4x2,5 kg

    Die große Pommes Variante im breiten Schnitt (10x20 mm), aus besten Erdäpfeln, vorgebacken in hochwertigem Sonnenblumenöl, 4 x 2,5 kg

    ZUTATEN

    Kartoffeln, pflanzliche Öle ( Raps, Sonnenblume, in veränderlichen Gewichtsanteil), Dextrose.

    ZUBEREITUNG

    Fritteuse: Die tiefgekühlten Pommes Frites bei 170 °C ca. 4-6 Minuten frittieren.
    Backrohr/Kombidämpfer: Die tiefgekühlten Pommes Frites im vorgeheizten Backrohr bei 220°C ca. 18-20 Minuten backen. Für noch mehr Crunch die Pommes Frites vorab mit etwas Öl beträufeln. Zwischendurch mehrmals wenden.

  • Pommes Skin-on 4 x 2,5 kg

    Artikelnummer
    2090

    Pommes Skin-on 4 x 2,5 kg

    Rustikale Pommes mit Schale, im 12mm-Schnitt, aus Weinviertler Erdäpfeln, mit AMA-Gütesiegel, vorfrittiert in Sonnenblumenöl, ungewürzt, tiefgekühlt.

    ZUTATEN

    Kartoffeln, pflanzliche Öle (Raps, Sonnenblume,in verändelrichen Gewichtsanteil), Dextrose.

    ZUBEREITUNG

    Backen - Zubereitung unter Einwirkung von gleichmaßig verteilter
    trockener Hitze in einem Ofen
    Die tiefgekuhlten Pommes Frites im vorgeheizten Backrohr bei ca.220C
    ca. 10-15 Minuten backen.
    Kombi-Hitze - z.B. Mikrowelle mit Heißluft, oder Grill mit Umluft
    Die tiefgekühlten Pommes Frites im vorgeheizten Kombidämpfer bei ca.
    220C ca. 10-15 Minuten zubereiten.Zwischendurch wenden.
    Frittieren - Zubereitung eingetaucht in heißem Ol oder Fett
    Die tiefgekühlten Pommes bei ca.170C 4-6 Minuten goldgelb frittieren.

  • Pommes Frites 4x2,5 kg

    Artikelnummer
    2007

    Pommes Frites 4x2,5 kg

    Der Klassiker im 10-mm-Schnitt, aus besten österreichischen Kartoffeln, vorgebacken in hochwertigem Sonnenblumenöl, 4 x 2,5 kg

    ZUTATEN

    Kartoffeln, pflanzliche Öle (Raps, Sonnenblume, in veränderlichen Gewichtsanteil), Dextrose.

    ZUBEREITUNG

    Fritteuse: Die tiefgekühlten Pommes Frites bei 170 °C ca. 4-6 Minuten frittieren.
    Backrohr/Kombidämpfer: Die tiefgekühlten Pommes Frites im vorgeheizten Backrohr bei 220°C ca. 10-15 Minuten backen. Für noch mehr Crunch die Pommes Frites vorab mit etwas Öl beträufeln. Zwischendurch mehrmals wenden.

  • Pommes Frites 10x1 kg

    Artikelnummer
    3001

    Pommes Frites 10x1 kg

    Der Klassiker im 10-mm-Schnitt, aus besten österreichischen Kartoffeln, vorfrittiert, tiefgekühlt.

    ZUTATEN

    Kartoffeln, pflanzliche Öle (Raps, Sonnenblume, in veränderlichen Gewichtsanteilen), Dextrose.

    ZUBEREITUNG

    Backen - Zubereitung unter Einwirkung von gleichmäßig verteilter
    trockener Hitze in einem Ofen
    Backrohr: Die tiefgekühlten Pommes Frites im vorgeheizten Backrohr bei
    ca. 220 C ca. 10-15 Minuten backen. Zwischendurch wenden. Für noch
    mehr Knusprigkeit die Pommes vorher mit etwas Ol beträufeln.
    Kombi-Hitze - z.B. Mikrowelle mit Heißluft, oder Grill mit Umluft
    Die tiefgekühlten Pommes Frites im vorgeheizten Backrohr bei ca. 220C
    ca.10-15 Minuten backen.
    Frittieren - Zubereitung eingetaucht in heißem Öl oder Fett
    Die tiefgekuhlten Pommes Frites bei ca. 170 C ca. 4-6 Minuten in
    reichlich Öl goldgelb frittieren.
    In der Pfanne braten - Form des Bratens mit weniger Fett oder Ol als
    beim Frittieren
    Die tiefgekühlten Pommes Frites in einer tiefen Pfanne in reichlich
    heißem Öl ca. 6-8 Minuten goldgelb frittieren. Mehrmals dabei wenden.