Laibchen & Fertiggerichte

Artikelnummer
5805

Gemueselaibchen 10x300g

Kartoffel-Gemüselaibchen mit Erbsen, Brokkoli und Karotten. Vorgebacken, zum Grillen geeignet. 10 x 300 g (4 Stück) Stückgewicht: ca. 75 g

ZUTATEN

Gemüse 72% (in veränderlichen Gewichtsanteilen: Kartoffel, Brokkoli, Karotten, Erbsen), Sonnenblumenöl, WEIZENMEHL, WEIZENGRIESS, Röstzwiebel (Zwiebel, Sonnenblumenöl), KÄSE 3%, VOLLEIPULVER, Speisesalz, Stärke, Kräuter, Gewürze, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodid), Dextrose, Hefeextrakt, Hefe, Zucker, Rapsöl, Gewürzextrakte. Kann Spuren von Sesam enthalten.

ZUBEREITUNG

Fritteuse: Die tiefgekühlten Gemüselaibchen bei ca. 170°C 4-5 Minuten goldbraun frittieren.
Pfanne: Die tiefgekühlten Gemüselaibchen bei mittlerer Hitze in etwas Öl goldbraun backen. Zwischendurch mehrmals wenden.
Backrohr (Heißluft): Die tiefgekühlten Gemüselaibchen auf ein Blech legen und im vorgeheizten Backrohr bei ca. 200°C ca. 14-18 Minuten goldbraun backen. Zwischendurch mehrmals wenden.

Artikelnummer
5806

Käse-Karfiollaibchen 10x300g

Käse-Karfiol-Laibchen aus Karfiol und Lauch zubereitet und mit Käse und Obers verfeinert. Backrohrtauglich. 10 x 300 g (4 Stück), Stückgewicht: ca. 80 g

ZUTATEN

Karfiol 40%, Panade 18% (WEIZENMEHL, Wasser, Hefe, Speisesalz, VOLLEIPULVER, MAGERMILCHPULVER, SESAM), KÄSE 10%, Sonnenblumenöl, SCHLAGOBERS 8%, Lauch, Wasser, HARTKÄSE 2% (enthät Lysozym aus HÜHNEREI), VOLLEIPULVER, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodid), Petersilie, Gewürze, Stärke, Dextrose, Hefeextrakt, Zucker, Rapsöl, Gewürzextrakt.

ZUBEREITUNG

Fritteuse: Die tiefgekühlten Laibchen bei ca. 170°C ca. 4-5 Minuten goldbraun frittieren.
Pfanne: Die tiefgekühlten Laibchen bei mittlerer Hitze in etwas heißem Fett backen. Zwischendurch mehrmals wenden.
Backrohr (Heißluft): Die tiefgekühlten Laibchen auf ein Blech legen und im vorgeheizten Backrohr bei ca. 200°C ca. 15-18 Minuten knusprig backen. Zwischendurch mehrmals wenden.

Artikelnummer
20149

Schinken-Lauch-Käse Palatschinken

Bauernland Schinken-Lauch-Käse Palatschinken à ca. 70g

ZUTATEN

Wasser, WEIZENMEHL, gekochter Hinterschinken 10% (Schweinefleisch, Wasser, VOLLMILCH, Salz, Gewürze (Knoblauch, Majoran, Pastinakenpulver, Pfeffer), Antioxidationsmittel (Natriumascorbat), Konservierungsstoff (Natriumnitrit)), EIER, Semmelbrösel (WEIZENMEHL, Wasser, Hefe, Salz), Rapsöl, VOLLMILCHPULVER, Lauch 2%, Hartkäse 2% (MILCH, Salz, mikrobielles Lab, Festigungsmittel (Calciumchlorid), Käsereikulturen), Gewürze (Petersilie, schwarzer Pfeffer, Knoblauch, Schnittlauch, Muskat, Zwiebelpulver, Pastinakenpulver, Lauchpulver, Karottenpulver, Kurkuma), jodiertes Speisesalz (Salz, Kaliumiodid), HÜHNEREI-EIWEISS, Gewürzextrakte (Kurkuma, schwarzer Pfeffer), Salz, Zucker, Maltodextrin, Sonnenblumenöl, Palmöl. Kann enthalten: Nüsse, Soja, Sellerie.

ZUBEREITUNG

Fritteuse: Tiefgefrorene Palatschinke bei 150-160°C ca. 5-6 Minuten frittieren.
Pfanne: Tiefgefrorene Palatschinke bei mittlerer Hitze unter mehrmaligem Wenden goldbraun braten.

Artikelnummer
1443

Klassisches Wildragout

geschmorte Fleischstücke vom Hirsch aus EU, 70 % Fleischanteil, in sämiger Rotweinsauce mit traditionellen Gewürzen verfeinert,
vollständig durchgegart, ausgelöst, tiefgekühlt

ZUTATEN

Hirschfleisch 70%, Wasser, Zwiebeln 6%, Karotten, SELLERIE, WEIZENMEHL, Rotwein 2% (enthält SULFIT), Champignons, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodid), Speck [Schweinefleisch, Wasser, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Zucker, Dextrose, Stabilisatoren: Di- und Triphosphate; Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Gewürzextrakte, natürliches Aroma], Rapsöl, Stärke, Tomatenmark, Zucker, Karamellzuckersirup, Karottenpulver, Gewürze, natürliches Aroma (enthält SULFIT). 

ZUBEREITUNG

Kombidämpfer: Tiefgekühlten Schaleninhalt in ein 10 cm tiefes 1/1 Gastronormblech geben und zugedeckt bei 120 °C Kombidampf ca. 60 Minuten auf 75 °C erhitzen.
Topf: Tiefgekühlten Schaleninhalt in einen Topf (DM 25cm, H 10 cm) mit 250 ml Wasser bei kleiner Hitze unter gelegentlichem Umrühren ca. 60 Minuten auf 75 °C erhitzen.

Artikelnummer
1438

Rindsgulasch 3x2,1 kg

ZUTATEN

Rindfleisch 69%, Zwiebeln, Wasser, Tomatenmark, Rapsöl, Paprikapulver, Knoblauch, jodiertes Speisesalz (Speisesalz,
Kaliumjodid), Stärke, Balsamicoessig (Weißweinessig, Traubenmostkonzentrat), Kümmel, Majoran, Pfeffer, natürliches Aroma, Lorbeer, Kurkuma. Kann Spuren von Weizen enthalten.

ZUBEREITUNG

Topf: tiefgekühlter Schaleninhalt in einem breiten Topf mit 250ml Wasser und bei kleiner Hitze unter gelegentlichem Umrühren auf mindestens 75°C erwärmen.
Kombidämpfer: tiefgekühlten Schaleninhalt in ein 10cm tiefes 1/1 Gastronormblech geben und zugedeckt bei 120°C Kombidampf ca. 50 Minuten auf mindestens 75°C erwärmen.

Das Produkt vor dem Verzehr vollständig durcherhitzen.

Artikelnummer
1429

Kalbsrahmgulasch 3x2 kg

ZUTATEN

Kalbsfleisch 56%, Wasser, Zwiebeln 9%, WEIZENMEHL, SAUERRAHM 2%, Rapsöl, Sonnenblumenöl, SAHNE, Tomatenmark, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodid), Stärke, Paprikapulver, Zitronensaftkonzentrat, Pfeffer, Kurkuma, Aroma (enthält WEIZEN, GERSTE), natürliche Aromen.
Kann Spuren von Sulfite enthalten.

ZUBEREITUNG

Topf: tiefgekühlter Schaleninhalt in einem breiten Topf mit 250ml Wasser und bei kleiner Hitze unter gelegentlichem Umrühren auf mindestens 75°C erwärmen.
Kombidämpfer: tiefgekühlten Schaleninhalt in ein 10cm tiefes 1/1 Gastronormblech geben und zugedeckt bei 120°C Kombidampf ca. 50 Minuten auf mindestens 75°C erwärmen. 

Das Produkt vor dem Verzehr vollständig durcherhitzen.

Artikelnummer
1439

Paprikahendl 3x2 kg

ZUTATEN

Wasser, Hühneroberkeule 46%, Zwiebeln 14%, SAHNE, SAUERRAHM, WEIZENMEHL,jodiertes Speisesalz (Salz, Kaliumjodid), Paprikapulver, Stärke, natürliches Aroma, Pfeffer, Lorbeerblätter, Rapsöl, Säuerungsmittel: Citronensäure.

Kann Spuren von Sulfite enthalten.

ZUBEREITUNG

Kombidämpfer: tiefgekühlten Schaleninhalt in ein 10cm tiefes 1/1 Gastronormblech geben und zugedeckt bei 120°C Kombidampf ca. 50 Minuten auf mindestens 75°C erwärmen.
Topf: tiefgekühlter Schaleninhalt in einem breiten Topf mit 250ml Wasser und bei kleiner Hitze unter gelegentlichem Umrühren auf mindestens 75°C erwärmen.

Das Produkt vor dem Verzehr durcherhitzen.

Artikelnummer
1221

Backhendl 100g 1,5 kg

Hühnerkeule ausgelöst (ohne Knochen, ohne Knorpel), paniert und vorgebacken, Stückgewicht: ca. 100 g, Verpackungseinheit: 1,5 kg

ZUTATEN

Hühnerkeule 89%, WEIZENMEHL, Rapsöl, VOLLEI, Wasser, Speisesalz jodiert (Salz, Kaliumjodid), VOLLMILCHPULVER, Hefe.

ZUBEREITUNG

Kombidämpfer (Heißluft): Die tiefgekühlten Hühnerkeulen im vorgeheizten Kombidämpfer bei 150°C für ca. 18-20 Minuten erhitzen.
Das Produkt nur in vollständig erhitztem Zustand verzehren.

Artikelnummer
1424

Backhendl 100g 1x6kg

Hühnerkeule ausgelöst (ohne Knochen, ohne Knorpel), paniert und vorgebacken, Stückgewicht: ca. 100 g, Verpackungseinheit: 1 x 6 kg

ZUTATEN

Hühnerkeule 89%, WEIZENMEHL, Rapsöl, VOLLEI, Wasser, Speisesalz jodiert (Salz, Kaliumjodid), VOLLMILCHPULVER, Hefe.

ZUBEREITUNG

Kombidämpfer (Heißluft): Die tiefgekühlten Hühnerkeulen im vorgeheizten Kombidämpfer bei 150°C für ca. 18-20 Minuten erhitzen.
Das Produkt nur in vollständig erhitztem Zustand verzehren.

Artikelnummer
1220

Piccata von der Pute 100g 1,5 kg

Putenbrustfleisch in feiner Ei-Hartkäse-Panade gewendet, fertig gebacken, tiefgekühlt, Stückgewicht: ca. 100g, 1 x 90 Stk. im Karton

ZUTATEN

Putenbrust 70%, VOLLEI 15%, WEIZENMEHL, Rapsöl, VOLLMILCHPULVER, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodid), HARTKÄSE 1% (32% F.i.T.) (mit Lysozym aus HÜHNEREIEIWEISS).

ZUBEREITUNG

Kombidämpfer: Das tiefgekühlte Produkt im Konvektomat bei 140°C ca. 12-15 Minuten erhitzen.
Das Produkt nur in vollständig durcherhitztem Zustand verzehren.

Artikelnummer
12069

BL Eieromelett

Bauernland Eieromelett 50 Stück

ZUTATEN

VOLLEI 81%, Wasser, Sonnenblumenöl, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Xanthan Speisesalz, Zitronensaftkonzentrat.
Kann Spuren von Milch enthalten.

ZUBEREITUNG

Zubereitung im gefrorenen Zustand!
Backofen (Umluft): bei ca. 120°C ca. 16-18 Minuten erwärmen.
Kombidämpfer: bei ca. 140°C (40 % Dampf) ca. 10-12 Minuten erwärmen .
Mikrowelle*: 1 Stück zugedeckt bei 600 Watt ca. 2-3 Minuten erwärmen. *Die ideale Zubereitungszeit ist vom jeweiligen Gerät abhängig.
Das Produkt nur in vollständig durcherhitztem Zustand verzehren .

Artikelnummer
20208

Back-Camembert 900 g

Cremig, milder Camembert in goldbrauner Knusperpanade, 12 Stk., Stückgewicht: ca. 75 g

ZUTATEN

CAMEMBERT 68%, WEIZENMEHL, Sonnenblumenöl, Speisesalz, WEIZENEIWEISSKONZENTRAT, Gewürze.

ZUBEREITUNG

*** Fritteuse: Den tiefgefrorenen Camembert in der Fritteuse bei ca. 150°C 6-8 Minuten backen.
Kombidämpfer: Den tiefgekühlten Camembert im vorgeheizten Backrohr bei ca. 160°C 16 - 20 Minuten backen.

Artikelnummer
3152

Karotten-Sonnenblumenlaibchen roh 80g

Laibchen aus Kartoffel-Karottenmasse, mit Sonnenblumenkernen und Gewürzen verfeinert, roh, tiefgekühlt.
Stückgewicht: ca 80g, 3 x 20 Stk. im Karton

ZUTATEN

Karotten 39 %, Wasser, Kartoffelflocken 13 % (Kartoffeln, Gewürz), Sonnenblumenkerne 11 %, VOLLEI, WEIZENMEHL, Stärke, modifizierte Stärke, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodid), Zucker, Gewürz.
Kann Spuren von Milch, Schalenfrüchten, Soja und Sellerie enthalten.

ZUBEREITUNG

Pfanne oder Kippbratpfanne: Die tiefgefrorenen Laibchen in heißem Fett oder Öl bei mäßiger Temperatur unter mehrmaligem Wenden goldbraun backen.
Fritteuse: Die tiefgefrorenen Laibchen in der Fritteuse bei 160°C ca. 7 Minuten frittieren.
Serviervorschlag: mit buntem Salat, Joghurt-Kräuter-Dip, Champignon-Kräuter-Sauce oder Bärlauchsauce servieren.
Das Produkt nur in vollständig durcherhitztem Zustand verzehren.

 

Artikelnummer
3153

Kürbisschnitzel paniert 75g 4x2,25kg

Laibchen aus Kürbis-Kartoffelmischung, überzogen mit einer würzig-feinen Kürbispanade. 4 x 2,25 kg, Stückgewicht: ca. 75 g

ZUTATEN

Kürbisgemüse (41 %), Kartoffelflocken (16 %) (Kartoffeln, Gewürz), Wasser, Brösel (WEIZENMEHL, Wasser, Hefe, Speisesalz), VOLLEI, Karotten, Kürbiskernschrot (4 %), modifizierte Maisstärke, Kartoffelstärke, jodiertes Speisesalz (Salz, Kaliumjodid), Rapsöl, WEIZENMEHL, Kürbiskernöl, Zwiebeln, Paprika, Gewürze, Speisesalz, Zucker, Maltodextrin, Gewürzextrakte.
Kann Spuren von Milch, Schalenfrüchten, Soja und Sellerie enthalten.

ZUBEREITUNG

Pfanne/Kippbratpfanne: Die tiefgefrorenen Schnitzel in heißem Fett oder Öl bei mäßiger Temparatur und unter mehrmaligem Wenden goldbraun backen.
Fritteuse: Die tiefgefrorenen Schnitzel in der Fritteuse bei 160°C ca. 7 Minuten goldbraun frittieren.
Das Produkt immer ganz durchgegart verzehren!

Artikelnummer
5816

Gemüseschnitzel 3x1750g

Erdäpfel, Erbsen, Brokkoliröschen, Karotten, Mais, Zwiebel mit besonders knuspriger Panade, Stückgewicht: ca. 80g

ZUTATEN

Gemüse 63% (in veränderlichen Gewichtsanteilen: Kartoffel, Karotten, Mais, Erbsen, Brokkoli, Zwiebel), Panade 12% (WEIZENMEHL, Wasser, Hefe, Speisesalz, Mais, Zucker,GERSTENMALZEXTRAKT, VOLLEIPULVER, MAGERMILCHPULVER), Sonnenblumenöl, KÄSE, Kartoffelflocken, VOLLEIPULVER, Speisesalz, Stärke, Zucker, Maltodextrin, SELLERIE, Würze, Gewürze, natürliches Aroma (enthält SELLERIE), Aroma, Gewürzextrakt, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodid), Kräuter.
Kann Spuren von Sesam enthalten.

ZUBEREITUNG

Fritteuse: Die tiefgekühlten Gemüseschnitzel bei ca. 170°C 3-4 min. goldbraun frittieren.
Kombidämpfer (Heißluft): Die tiefgekühlten Gemüseschnitzel im vorgeheizten Kombidämpfer bei 200°C Heißluft 13 -15 min. goldbraun backen. Pfanne: In einer beschichteten Pfanne fingerhoch Öl erhitzen und das Gemüse-Schnitzel unter mehrmaligem Wenden ca. 8-10 Minuten knusprig anbraten.

Artikelnummer
5820

Gemüselaibchen paniert 2 x 2,5 kg

Kartoffel-Gemüselaibchen in Panade mit Erdäpfel, Karotten, Mais, Erbsen, Brokkoliröschen, Zwiebel, Stückgewicht: ca. 53g

ZUTATEN

Gemüse 63% (in veränderlichen Gewichtsanteilen: Kartoffeln, Karotten, Mais, Erbsen, Brokkoli, Zwiebel), Panade 12% (WEIZENMEHL, Wasser, Hefe, Speisesalz, Mais, Zucker, GERSTENMALZEXTRAKT, VOLLEIPULVER, MAGERMILCHPULVER), Sonnenblumenöl, KÄSE, Kartoffelflocken (Kartoffeln, Kurkuma, Paprikaextrakt), VOLLEIPULVER, Stärke, Zucker, Maltodextrin, SELLERIE, Würze, Gewürze, natürliches Aroma (enthält SELLERIE), Aroma, Gewürzextrakt, Kräuter, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodid).

ZUBEREITUNG

Fritteuse: Die tiefgekühlten Gemüselaibchen bei ca. 170°C 3-4 Minuten goldbraun frittieren.
Backrohr und Kombidämpfer: Die tiefgekühlten Gemüselaibchen im vorgeheizten Backrohr/ Kombidämpfer bei 200°C Heißluft 13-15 Minuten goldbraun backen.
Pfanne: In einer beschichteten Pfanne fingerhoch Öl erhitzen un die tiefgekühlten Gemüselaibchen unter mehrmaligem Wenden ca. 8-10 Minuten knusprig braten.

Artikelnummer
5802

Brokkoli-Käselaibchen 75g 4x2 kg

Kartoffellaibchen aus Brokkoliröschen und Käse, knusprige Panade, vorgebacken, Stückgewicht: ca. 75 g, tiefgekühlt

ZUTATEN

Kartoffeln 40%, Brokkoli 33%, Panade 14% (WEIZENMEHL, Wasser, Hefe, Speisesalz, Mais, Zucker, GERSTENMALZEXTRAKT, VOLLEIPULVER, MAGERMILCHPULVER), Sonnenblumenöl, KÄSE 5%, Stärke, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodid), Dextrose, Hefeextrakt, Hefe, Saccharose, Gewürze, Rapsöl, Gewürzextrakte.

ZUBEREITUNG

Kombidämpfer: Die tiefgekühlten Brokkoli-Käse-Laibchen bei 210°C und 40% Dampf 15-20 Minuten erwärmen.
Fritteuse: Die tiefgekühlten Brokkoli-Käse-Laibchen bei ca. 170°C 3 - 4 Minuten goldbraun frittieren.

Artikelnummer
5814

Karfiol-Kaese-Laibchen

Karfiol-Käse-Laibchen aus Karfiol und Lauch zubereitet und mit Käse und Obers verfeinert. Backrohrtauglich. 4 x 2 kg, Stückgewicht: ca. 78 g

ZUTATEN

Karfiol 39%, WEIZENMEHL, KÄSE 10%, Sonnenblumenöl, OBERS 8%, Lauch, Wasser, HARTKÄSE 1,5%, VOLLEIPULVER, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodid), Stärke, Dextrose, Hefeextrakt, Hefe, Zucker, Gewürze, Rapsöl, SESAM 0,5%, MAGERMILCHPULVER, Petersilie, Pfeffer.

ZUBEREITUNG

Kombidämpfer: Die tiefgekühlten Laibchen bei 210°C und 40% Dampf für 14-16 Minuten erwärmen.
Fritteuse: Die tiefgekühlten Laibchen bei ca. 170°C ca. 4-5 Minuten goldgelb frittieren.

Artikelnummer
5809

Gemüselaibchen Gartenfein vegan 4 x 1,5 kg

Kartoffel-Gemüselaibchen mit Karotten, Erbsen, Brokkoliröschen und Gartenkräuter, vorgebacken, Stückgewicht: ca. 100 g

ZUTATEN

Gemüse 75% (in veränderlichen Gewichtsanteilen: Kartoffeln, Brokkoli, Karotten, Erbsen), WEIZENMEHL, Sonnenblumenöl, WEIZENGRIESS, Zwiebel, Speisesalz, Stärke, Dextrose, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodid), Kräuter, Gewürze, Hefeextrakt, Hefe, Zucker, Rapsöl, Gewürzextrakte.
Kann Spuren von Sesam enthalten

ZUBEREITUNG

Fritteuse: Die tiefgekühlten Gemüselaibchen bei ca. 170°C 4-5 Minuten goldbraun frittieren.
Pfanne/Grill: Die tiefgekühlten Gemüselaibchen bei mittlerer Hitze in etwas Öl goldbraun braten. Zwischendurch mehrmals wenden.
Kombidämpfer: Die tiefgekühlten Gemüselaibchen bei ca. 180°C 15-17 Minuten goldbraun backen.

Artikelnummer
5800

Gemüselaibchen Mais Paprika 4x1,5 kg

mit Mais, rotem Paprika und Karottenstreifen, vorgebacken, tiefgekühlt, Stückgewicht: ca. 100 g

ZUTATEN

Gemüse 46% (in veränderlichen Gewichtsanteilen: Kartoffel, Karotten, Brokkoli), KÄSE, Mais 12%, Paprika 9%, Sonnenblumenöl, WEIZENMEHL, WEIZENGRIESS, Zwiebel, VOLLEIPULVER, jodiertes Speisesalz, (Speisesalz, Kaliumjodid), Stärke, Speisesalz, Traubenzucker, Hefeextrakt, Hefe, Zucker, Gewürze, Rapsöl.

ZUBEREITUNG

Fritteuse: Die tiefgekühlten Gemüselaibchen bei ca. 170°C 4-5 Minuten goldbraun frittieren.
Pfanne/Grill: Die tiefgekühlten Gemüselaibchen bei mittlerer Hitze unter mehrmaligem Wenden ca. 10 MInuten goldbraun backen.
Kombidämpfer: Die tiefgekühlten Gemüselaibchen bei ca. 200°C 12-15 Minuten goldbraun backen.

Artikelnummer
20150

Spinat-Käse-Palatschinken

Bauernland Spinat-Käse-Palatschinken à ca. 100g

ZUTATEN

Wasser, Spinat 21 %, WEIZENMEHL, VOLLEI, Rapsöl, KÄSE 4% , VOLLMILCHPULVER, Zwiebeln, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodid), modifizierte Maisstärke, Margarine (Palmfett, Kokosfett, Rapsöl, Wasser, Emulgatoren: Lecithine, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren Speisesalz), Gewürze, Sonnenblumenöl.
Kann Spuren von Schalenfrüchten, Soja und Sellerie enthalten.

ZUBEREITUNG

Kombidämpfer (60% Dampf/40% Hitze): Tiefgekühlte Palatschinken im vorgeheizten Kombidämpfer bei ca. 120°C für 12-15 Minuten garen.
Mikrowelle: Tiefgekühlte Palatschinken (2Stk) vollständig mit Wasser benetzen und im geschlossen Mikrowellengeschirr ca.2:30 Minuten bei etwa 750 Watt erhitzen, anschließend ca.1 Minute zugedeckt rasten lassen.