• Bild von Semmelknödeln

Beilagen

Was wäre die österreichische Küche ohne ihre deftig pikanten Beilagen & g'schmackigen Knödeln?
Schnell auf dem Tisch, als Beilage zu Pikantem oder als Hauptspeise zu genießen.

  • Spätzle 4x2,5 kg

    Artikelnummer
    13216

    Spätzle 4x2,5 kg

    Nach klassischer Rezeptur, vorblanchiert, portionsweise entnehmbar, ausgezeichneter Geschmack und beste Qualität 4 x 2,5 kg

    ZUTATEN

    WEIZENMEHL, Wasser, VOLLEI 20%, WEIZENGRIESS, Speisesalz, Rapsöl, Stärke, Gewürzextrakte, Säuerungsmittel:Citronensäure, Gewürze.

    ZUBEREITUNG

    Kochtopf: Die tiefgekühlten Spätzle in einer ausreichenden Menge kochendes Salzwasser 1-2 Minuten kochen. Wasser abgießen, gut abtropfen und in einer Pfanne mit heißer Maragraine oder Butter nach Belieben schwenken. Kombi-Dämpfer: Eine Portion (200g) tiefgekühlte Spätzle auf ein Lochblech legen und bei 100% Dampf und 100°C für ca. 4 Minuten zubereiten.

  • Spinat-Spätzle 4x2,5 kg

    Artikelnummer
    13217

    Spinat-Spätzle 4x2,5 kg

    Nach klassischer Rezeptur mit frischem Spinat, vorblanchiert, portionsweise entnehmbar, ausgezeichneter Geschmack und beste Qualität 4 x 2,5 kg

    ZUTATEN

    WEIZENMEHL, Wasser, Spinat 23%, VOLLEI, Kartoffelstärkemehl, Porree, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodid), Muskatnuss.

    ZUBEREITUNG

    Kochtopf: Die tiefgekühlten Spätzle in einer ausreichenden Menge kochendes Salzwasser 1-2 Minuten kochen. Wasser abgießen und mit etwas Butter nach Belieben verfeinern. Mikrowellen und Combi-Dämpfer geeignet.

  • Spätzle 5x2 kg GEKÜHLT

    Artikelnummer
    13218

    Spätzle 5x2 kg GEKÜHLT

    Gekühlte Spätzle bewährt als Beilage oder als Basis für Käsespätzle. Vorgekocht, Mindesthaltbarkeit 28 Tage, 5 x 2 kg

    ZUTATEN

    HARTWEIZENGRIESS 23%, VOLLEI 21%, WEIZENMEHL 16%, Trinkwasser, Speisesalz, Sonnenblumenöl, Säuerungsmittel: Citronensäure.

    ZUBEREITUNG

    Combi-Dämpfer: bei 100°C ca. 3 min Mikrowelle: bei 800W ca. 2 min

  • Bunte Schupfnudeln 5x2kg GEKÜHLT

    Artikelnummer
    5050

    Bunte Schupfnudeln 5x2kg GEKÜHLT

    Gekühlte bunte Schupfnudeln bewährt als Beilage oder als Hauptspeise. Vorgekocht, Mindesthaltbarkeit 28 Tage, 5 x 2 kg

    ZUTATEN

    WEIZENGRIESS, Wasser, VOLLEI, Spinat, Paprika, Gewürze, Sonnenblumenöl, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure.

    ZUBEREITUNG

    Combidämpfer: 100°C ca. 3 min Mikrowelle: 800 W ca. 2 min

  • Kartoffelnudeln (Schupfnudeln) 4x2,5 kg

    Artikelnummer
    5060

    Kartoffelnudeln (Schupfnudeln) 4x2,5 kg

    Aus klassischem Kartoffelteig, vorblanchiert, portionsweise entnehmbar, aus besten österreichischen Kartoffeln

    ZUTATEN

    Kartoffeln 58%, WEIZENMEHL, Stärke, WEIZENGRIESS, Kartoffelflocken (Kartoffeln, Kurkuma, Gewürzextrakte), Rapsöl, Wasser, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodid), VOLLEIPULVER.

    ZUBEREITUNG

    Kochtopf: die tiefgekühlten Kartoffelnudeln in kochendes, leicht gesalzenes Wasser legen und nach neuerlichem Aufwallen, sobald die Nudeln an der Oberfläche aufschwimmen, abseihen und in heißem Fett schwenken. Fritteuse: Die tiefgekühlten Schupfnudeln bei 170°C ca. 3-4 Minuten frittieren. Combi-Dämpfen: Die tiefgekühlten Schupfnudeln bei ca. 220°C ca. 6 Minuten garen.

  • Erdäpfel-Nockerl 10x1kg

    Artikelnummer
    3502

    Erdäpfel-Nockerl 10x1kg

    Aus klassischem Kartoffelteig, portionsweise entnehmbar, ausgezeichneter Geschmack und beste Qualität 10 x 1 kg

    ZUTATEN

    Wasser, Kartoffel 42%, WEIZENMEHL, WEIZENGRIESS, Maismehl, Kartoffelstärke, Reismehl, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodid), Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, natürliche Aromen.

    ZUBEREITUNG

    Die tiefgekühlten “Chicche” in kochendes Salzwasser geben und ca. 2 Minuten kochen bis sie nach oben schwimmen, abseihen und mit Soßen ihres Beliebens servieren. TIPP: Schwenken Sie die gekocheten Chicche nach dem Abseihen in etwas zerlassener Butter.

  • Süßkartoffel-Gnocchi 1 kg

    Artikelnummer
    3506

    Süßkartoffel-Gnocchi 1 kg

    Bauernland Süßkartoffel-Gnocchi, portionsweise entnehmbar, tiefgekühlt. 10 x 1 kg

    ZUTATEN

    Wasser, Süßkartoffel 12%, WEIZENMEHL, Kartoffelstärke, WEIZENGRIESS, Maismehl, Kartoffelflocken (Kartoffel [enthält SULFITE], Kurkuma, Gewürzextrakte), Reismehl, Honig, Tomatenmark, jodiertes Speisesalz (Meersalz, Kaliumjodat), Kurkuma. Kann Spuren von Ei, Milch, Soja und Sellerie enthalten.

    ZUBEREITUNG

    Kochtopf: Die gefrorenen Süßkartoffel-Gnocchi in kochendes Salzwasser geben und ca. 2 Minuten kochen, bis die Gnocchi nach oben schwimmen, abseihen und mit Soßen ihres Beliebens servieren. Geeignet auch als Beilage. Mikrowelle: geeignet Combi-Dämpfer: geeignet

  • Gnocchi/Kartoffelnockerl 10x1 kg

    Artikelnummer
    3504

    Gnocchi/Kartoffelnockerl 10x1 kg

    Aus klassischem Kartoffelteig, portionsweise entnehmbar, ausgezeichneter Geschmack und beste Qualität 10 x 1 kg

    ZUTATEN

    Wasser, Kartoffeln 47 %, WEIZENMEHL, Maismehl, WEIZENGRIESS, Stärke, Reismehl, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodid), Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Kurkuma, Gewürzextrakte. Kann Spuren von Soja enthalten.

    ZUBEREITUNG

    Kochtopf: Die tiefgekühlten Gnocchi in kochendes Salzwasser geben und ca. 2 Minuten kochen bis die Gnocchi nach oben schwimmen, abseihen und mit Soßen ihres Beliebens servieren. Geeignet auch als Beilage.

  • Spinat-Gnocchi 10x1 kg

    Artikelnummer
    3505

    Spinat-Gnocchi 10x1 kg

    Aus klassischem Kartoffelteig, mit frischem Spinat, typisch, portionsweise entnehmbar, ausgezeichneter Geschmack und beste Qualität 10 x 1 kg

    ZUTATEN

    Wasser, Kartoffel 29%, Spinat 18%, WEIZENMEHL, Maisstärke, WEIZENGRIESS, Kartoffelstärke, Reismehl, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodid), Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, natürliches Aroma.

    ZUBEREITUNG

    Kochtopf: Die gefrorenen Spinatgnocchi in kochendes Salzwasser und ca. 2 Minuten kochen bis die Spinatgnocchi nach oben schwimmen, abseihen und mit Soßen ihres Beliebens servieren. Geeignet auch als Beilage. Mikrowelle: geeignet Combi-Dämpfer: geeignet TIPP: Schwenken Sie die gekochen Spinatgnocci nach dem Abseihen in etwas zerlassener Butter.

  • Semmelknödel 150g 3,75kg

    Artikelnummer
    20181

    Semmelknödel 150g 3,75kg

    Besonders geschmackvoll, mit feinen Gewürzen, Premium Gastro Qualität 1 x 3,75 kg, Stückgewicht: ca. 150 g

    ZUTATEN

    Wasser, Semmelwürfel 37% (WEIZENMEHL, Hefe, Speisesalz), VOLLEI, Rapsöl, VOLLMILCHPULVER, BUTTER, jodiertes Meersalz (Meersalz, Kaliumjodat), Stärke, Karotten, Zwiebel, Palmfett, Gewürze, Kräuter, Kürbis, Lauch, Sonnenblumenöl, Knoblauch, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodid), Petersilie, geröstete Zwiebel.

    ZUBEREITUNG

    Kochtopf: Die tiefgekühlten Semmelknödel ins kochende Salzwasser legen und 25-30 Minuten leicht kochen.

  • Semmelknödel 80 g

    Artikelnummer
    20186

    Semmelknödel 80 g

    Knödel aus Semmelteigmasse, fein gewürzt, roh, tiefgekühlt. Stückgewicht: ca. 80 g

    ZUTATEN

    Wasser, Knödelbrot 31 % (WEIZENMEHL, Wasser, Hefe, Speisesalz, WEIZENMALZMEHL, WEIZENGLUTEN), VOLLEI, Margarine (Palmfett, Kokosfett, Rapsöl, Wasser, Emulgatoren: Lecithine, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren Speisesalz), WEIZENMEHL, VOLLMILCHPULVER, modifizierte Stärke, Petersilie 1%, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodid), Gewürze, Speisesalz, Röstzwiebeln (Zwiebel, Palmöl, WEIZENMEHL, Speisesalz), Zucker, Maltodextrin, Gewürzextrakte. Kann Spurenvon Schalenfrüchten, Soja und Sellerie enthalten.

    ZUBEREITUNG

    Kochtopf: die tiefgekühlten Semmelknödel in kochendes, leicht gesalzenes Wasser einlegen und für ca. 20 Minuten ohne Deckel köcheln lassen. Danach weitere ca. 10 Minuten im Wasser ziehen lassen. Kombidämpfer: die tiefgekühlten Semmelknödel im vorgeheizten Kombidämpfer ca. 20 Minuten bei 100°C und 100% Dampf zubereiten.

  • Erdäpfelknödel 100 g 4x2,5 kg

    Artikelnummer
    5076

    Erdäpfelknödel 100 g 4x2,5 kg

    Locker flaumiger Kartoffelteig, aus besten österreichischen Kartoffeln, Stückgewicht: ca. 100 g

    ZUTATEN

    Kartoffel 72%, Kartoffelstärke, WEIZENGRIESS, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodid), Margarine (Palmfett, Kokosfett, Wasser, Rapsöl, Sonnenblumenöl, Emulgatoren: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Lecithine Speisesalz, Säuerungsmittel: Citronensäure), Kurkuma, Muskat, Paprikaextrakt.

    ZUBEREITUNG

    Im Kochtopf: Die tiefgekühlten Kartoffelknödel in kochendes, leicht gesalzenes Wasser legen und ca. 25 Minuten weiterkochen lassen. Combi-Dämper: Bei 100°C und 100% Dampf 25 - 30 Minuten zubereiten.

  • Serviettenknödel 60g 4x20 Stk.

    Artikelnummer
    5046

    Serviettenknödel 60g 4x20 Stk.

    In Scheiben geschnitten, Vorgekocht, mit Petersilie verfeinert, Premium Gastro Qualität 4 x 1,2 kg, Stückgewicht: ca. 60 g

    ZUTATEN

    MAGERMILCH, Semmelwürfel 30% (WEIZENMEHL, Wasser, Speisesalz, Hefe), VOLLEI, WEIZENMEHL, Sonnenblumenöl, Zwiebel, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodid), Petersilie, Gewürze.

    ZUBEREITUNG

    Kochtopf: Die noch tiefgekühlten Serviettenknödel in kochendes, leicht gesalzenes Wasser einlegen und 15-20 Minuten schwach kochen lassen, gelegentlich wenden. Mikrowelle: Zwei Stück tiefgekühlte Serviettenknödel in ein mikrowellentaugliches Gefäß legen, mit Wasser benetzen und zudecken. Bei 600 W ca. 2,5 Minuten erwärmen. Kombidämpfer: Die noch tiefgekühlten Serviettenknödel auf ein Lochblech oder Gitter legen und ca. 10 Min. im Dampf erhitzen.

  • Tiroler Knödel 95 g

    Artikelnummer
    12072

    Tiroler Knödel 95 g

    Bauernland Tirolerknödel 1,9kg

    ZUTATEN

    Wasser, Knödelbrot 25% (WEIZENMEHL, Wasser, Hefe, Speisesalz), Selchfleisch 16% (Schweinefleisch, Wasser, Nitritpökelsalz [Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit], Glukosesiruppulver, Stabilisator: Natriumcitrat, Säureregulator: Natriumcarbonat Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Ascorbinsäure Gewürzextrakte, Rauch), Speck 8% (Schweinefleisch, Nitritpökelsalz [Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit], Gewürze, Gewürzextrakte, Knoblauch), VOLLEI, WEIZENMEHL, Margarine (Palmfett, Kokosfett, Rapsöl, Wasser, Emulgatoren: Lecithine, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren Speisesalz), Zwiebeln, VOLLMILCHPULVER, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodid), Gewürze, Speisesalz, Maltodextrin, Zucker, Champignonextrakt, Gemüsepulver (Karotten, Lauch, Pastinake, Blumenkohl), Sonnenblumenöl, Gewürzextrakte. Kann Spuren von Schalenfrüchten, Soja und Sellerie enthalten.

    ZUBEREITUNG

    Kochtopf: Die tiefgekühlten Knödel in leicht gesalzenes, kochendes Wasser einlegen und ca. 20 Minuten bei mittlerer Hitze ziehen lassen. Das Produkt nur in vollständig durcherhitzem Zustand verzehren.

  • Spinat-Kaese-Knoedel 60g

    Artikelnummer
    12070

    Spinat-Kaese-Knoedel 60g

    Bauernland Spinat-Käse-Knödel, Stückgewicht ca. 60g

    ZUTATEN

    Spinat 37 %, Knödelbrot 26 % (WEIZENMEHL, Wasser, Hefe, Speisesalz), KÄSE 10 %, VOLLEI, WEIZENMEHL, Zwiebeln, Wasser, Margarine (Palmfett, Kokosfett, Rapsöl, Wasser, Emulgatoren: Lecithine, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren Speisesalz), VOLLMILCHPULVER, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodid), Rapsöl, Gewürze, Kräuter, Zucker, Maltodextrin, Champignonextrakt, Gemüsepulver (Karotten, Lauch, Pastinake, Blumenkohl), Sonnenblumenöl, Gewürzextrakte. Kann Spuren von Schalenfrüchten, Soja und Sellerie enthalten

    ZUBEREITUNG

    Kochtopf: Tiefgekühlte Knödel in leichtgesalzenes, kochendes Wasser einlegen und ca. 15 Minuten bei mittlerer Hitze kochen lassen . Kombidämpfer : die tiefgekühlten Knödel bei 100°C und 100%Dampf für ca. 25-30 Minuten zubereiten.