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  • Bild von Semmelknödeln

Beilagen

Was wäre die österreichische Küche ohne ihre deftig pikanten Beilagen & g'schmackigen Knödeln?
Schnell auf dem Tisch, als Beilage zu Pikantem oder als Hauptspeise zu genießen.

  • 1660 Käseknödel

    Artikelnummer
    1660

    Käseknödel

    aus flaumiger Semmelknödelmasse, mit 2 Käsesorten aus Österreich, vielseitig Einsetzbar (Beilage, Suppeneinlage, Snack, u.v.m.)
    roh, tiefgekühlt

    ZUTATEN

    Semmelwürfel 23% (WEIZENMEHL, Hefe, Speisesalz, Wasser), KÄSE 23% (MILCH, Stärke, Speisesalz, mikrobielles Lab, Käsereikulturen), Wasser, VOLLEI, Rapsöl, WEIZENMEHL, Röstzwiebeln (Zwiebel, Sonnenblumenöl, Stärke, Speisesalz), Petersilie, Semmelbrösel (WEIZENMEHL, Hefe, Speisesalz, Wasser), jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodid), VOLLMILCHPULVER, Gewürze.
    Kann Spuren von Schalenfrüchten (Walnüsse, Haselnüsse), Soja und Sellerie enthalten.

    ZUBEREITUNG

    Kochtopf: Die tiefgekühlten Knödel in kochendes, leicht gesalzenes Wasser einlegen und ohne Deckel ca. 15-17 Minuten köcheln lassen.
    Kombidämpfer: Die tiefgekühlten Knödel bei 100 °C und 100 % Dampf für ca. 15-17 Minuten zubereiten.

  • 1659 Steinpilzknödel

    Artikelnummer
    1659

    Steinpilzknödel

    Flaumige Semmelknödelmasse mit Steinpilzen & Käse verfeinert, Stückgewicht: ca. 60 g, roh, tiefgekühlt

    ZUTATEN

    Semmelwürfel 25% (WEIZENMEHL, Hefe, Speisesalz, Wasser), VOLLEI, Wasser, Steinpilze 12%, Semmelbrösel (WEIZENMEHL, Hefe, Speisesalz, Wasser), SPEISETOPFEN, WEIZENMEHL, Rapsöl, KÄSE 3% (MILCH, Stärke, Speisesalz, mikrobielles Lab, Käsereikulturen), Röstzwiebeln (Zwiebel, Sonnenblumenöl, Stärke, Speisesalz), VOLLMILCHPULVER, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodid), Gewürze.
    Kann Spuren von Schalenfrüchten (Walnüsse, Haselnüsse), Soja und Sellerie enthalten.

    ZUBEREITUNG

    Kochtopf: Die tiefgekühlten Knödel in kochendes, leicht gesalzenes Wasser einlegen und ohne Deckel ca. 15-17 Minuten köcheln lassen.
    Kombidämpfer: Die tiefgekühlten Knödel bei 100 °C und 100 % Dampf für ca. 15-17 Minuten zubereiten.

  • 5055 Erdäpfelknödel

    Artikelnummer
    5055

    Erdäpfelknödel

    Locker flaumiger Kartoffelteig, mit frischen Erdäpfeln, Stückgewicht: ca. 60 g, roh, tiefgekühlt

    ZUTATEN

    Wasser, Kartoffeln 25%, Kartoffelflocken 12% (Kartoffeln, Kurkuma), Stärke, WEIZENGRIESS, Rapsöl, WEIZENMEHL, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodid), Gewürze.
    Kann Spuren von Ei, Milch, Schalenfrüchten (Walnüsse, Haselnüsse), Soja und Sellerie enthalten.

    ZUBEREITUNG

    Kochtopf: Die tiefgekühlten Knödel in kochendes, leicht gesalzenes Wasser einlegen und ohne Deckel ca. 15-17 Minuten köcheln lassen.
    Kombidämpfer: Die tiefgekühlten Knödel bei 100 °C und 100 % Dampf für ca. 15-17 Minuten zubereiten.

  • 1658 Preiselbeerknödel

    Artikelnummer
    1658

    Preiselbeerknödel

    Kartoffelteig gefüllt mit Preiselbeerfülle, Stückgewicht: ca. 60 g, roh, tiefgekühlt

    ZUTATEN

    Wasser, WEIZENMEHL, Preiselbeerfülle 20% (Zucker, Wasser, Preiselbeeren 12%, Preiselbeersaftkonzentrat, Verdickungsmittel: Pektine, Guarkernmehl; Säuerungsmittel: Citronensäure; Säureregulator: Trinatriumcitrat; natürliches Aroma, färbendes Lebensmittel (Konzentrat aus Karotte, schwarze Johannisbeere), Festigungsmittel: Tricalciumcitrat),
    Kartoffelflocken 12% (Kartoffeln, Kurkuma), VOLLEI, Rapsöl, WEIZENGRIESS, Stärke, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodid), Gewürze, Speisesalz, Zucker, Maltodextrin, Gewürzextrakte.
    Kann Spuren von Milch, Schalenfrüchten (Walnüsse, Haselnüsse), Soja und Sellerie enthalten.

    ZUBEREITUNG

    Kochtopf: Die tiefgekühlten Knödel in kochendes, leicht gesalzenes Wasser einlegen und ohne Deckel ca. 15-17 Minuten köcheln lassen.
    Kombidämpfer: Die tiefgekühlten Knödel bei 100 °C und 100 % Dampf für ca. 15-17 Minuten zubereiten.

  • Spinatknödel 100g 3x2kg

    Artikelnummer
    1675

    Spinatknödel 100g 3x2kg

    Knödel aus Semmelteig, mit Spinat und Gewürzen verfeinert, 3 x 2kg, Stückgewicht: ca. 100 g

    ZUTATEN

    Spinat (43 %), Semmelwürfel (31 %) ( WEIZENMEHL, Wasser, Hefe, Speisesalz), VOLLEI, Zwiebeln, Wasser, Margarine (Palmfett, Kokosfett, Rapsöl, Wasser, Emulgatoren E 322 und E 471, Speisesalz), VOLLMILCHPULVER, WEIZENMEHL, jodiertes Speisesalz (Salz, Kaliumjodid), Rapsöl, Gewürze, Speisesalz, Zucker, Maltodextrin, Gewürzextrakte.
    Kann Spuren von Schalenfrüchten, Soja und Sellerie enthalten.

    ZUBEREITUNG

    Kochtopf: Die tiefgekühlten Spinatknödel in kochendes Salzwasser einlegen und ca. 25-30 Minuten leicht kochen.

  • Spinat-Kaese-Knoedel 60g

    Artikelnummer
    12070

    Spinat-Kaese-Knoedel 60g

    Bauernland Spinat-Käse-Knödel, Stückgewicht ca. 60g

    ZUTATEN

    Spinat 37 %, Knödelbrot 26 % (WEIZENMEHL, Wasser, Hefe, Speisesalz), KÄSE 10 %, VOLLEI, WEIZENMEHL, Zwiebeln, Wasser, Margarine (Palmfett, Kokosfett, Rapsöl, Wasser, Emulgatoren: Lecithine, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren Speisesalz), VOLLMILCHPULVER, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodid), Rapsöl, Gewürze, Kräuter, Zucker, Maltodextrin, Champignonextrakt, Gemüsepulver (Karotten, Lauch, Pastinake, Blumenkohl), Sonnenblumenöl, Gewürzextrakte.
    Kann Spuren von Schalenfrüchten, Soja und Sellerie enthalten

    ZUBEREITUNG

    Kochtopf: Tiefgekühlte Knödel in leichtgesalzenes, kochendes Wasser einlegen und ca. 15 Minuten bei mittlerer Hitze kochen lassen.
    Kombidämpfer: die tiefgekühlten Knödel bei 100°C und 100% Dampf für ca. 25-30 Minuten zubereiten.

  • Tiroler Knödel 95 g

    Artikelnummer
    12072

    Tiroler Knödel 95 g

    Bauernland Tirolerknödel 1,9kg

    ZUTATEN

    Wasser, Knödelbrot 25% (WEIZENMEHL, Wasser, Hefe, Speisesalz), Selchfleisch 16% (Schweinefleisch, Wasser, Nitritpökelsalz [Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit], Glukosesiruppulver, Stabilisator: Natriumcitrat, Säureregulator: Natriumcarbonat Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Ascorbinsäure Gewürzextrakte, Rauch), Speck 8% (Schweinefleisch, Nitritpökelsalz [Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit], Gewürze, Gewürzextrakte, Knoblauch), VOLLEI, WEIZENMEHL, Margarine (Palmfett, Kokosfett, Rapsöl, Wasser, Emulgatoren: Lecithine, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren Speisesalz), Zwiebeln, VOLLMILCHPULVER, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodid), Gewürze, Speisesalz, Maltodextrin, Zucker, Champignonextrakt, Gemüsepulver (Karotten, Lauch, Pastinake, Blumenkohl), Sonnenblumenöl, Gewürzextrakte. Kann Spuren von Schalenfrüchten, Soja und Sellerie enthalten.

    ZUBEREITUNG

    Kochtopf: Die tiefgekühlten Knödel in leicht gesalzenes, kochendes Wasser einlegen und ca. 20 Minuten bei mittlerer Hitze ziehen lassen. Das Produkt nur in vollständig durcherhitztem Zustand verzehren.

  • Serviettenknödel 60g 4x20 Stk.

    Artikelnummer
    5046

    Serviettenknödel 60g 4x20 Stk.

    In Scheiben geschnitten, Vorgekocht, mit Petersilie verfeinert, Premium Gastro Qualität 4 x 1,2 kg, Stückgewicht: ca. 60 g

    ZUTATEN

    MAGERMILCH, Semmelwürfel 30% (WEIZENMEHL, Wasser, Speisesalz, Hefe), VOLLEI, WEIZENMEHL, Sonnenblumenöl, Zwiebel, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodid), Petersilie, Gewürze.

    ZUBEREITUNG

    Kochtopf: Die noch tiefgekühlten Serviettenknödel in kochendes, leicht gesalzenes Wasser einlegen und 15-20 Minuten schwach kochen lassen, gelegentlich wenden.
    Mikrowelle: Zwei Stück tiefgekühlte Serviettenknödel in ein mikrowellentaugliches Gefäß legen, mit Wasser benetzen und zudecken. Bei 600 W ca. 2,5 Minuten erwärmen.
    Kombidämpfer: Die noch tiefgekühlten Serviettenknödel auf ein Lochblech oder Gitter legen und ca. 10 Min. im Dampf erhitzen.

  • Semmelknödel 80 g

    Artikelnummer
    20186

    Semmelknödel 80 g

    Knödel aus Semmelteigmasse, fein gewürzt, roh, tiefgekühlt. Stückgewicht: ca. 80 g

    ZUTATEN

    Wasser, Knödelbrot 31 % (WEIZENMEHL, Wasser, Hefe, Speisesalz, WEIZENMALZMEHL, WEIZENGLUTEN), VOLLEI, Margarine (Palmfett, Kokosfett, Rapsöl, Wasser, Emulgatoren: Lecithine, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren Speisesalz), WEIZENMEHL, VOLLMILCHPULVER, modifizierte Stärke, Petersilie 1%, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodid), Gewürze, Speisesalz, Röstzwiebeln (Zwiebel, Palmöl, WEIZENMEHL, Speisesalz), Zucker, Maltodextrin, Gewürzextrakte.
    Kann Spurenvon Schalenfrüchten, Soja und Sellerie enthalten.

    ZUBEREITUNG

    Kochtopf: Die tiefgekühlten Semmelknödel in kochendes, leicht gesalzenes Wasser einlegen und für ca. 20 Minuten ohne Deckel köcheln lassen. Danach weitere ca. 10 Minuten im Wasser ziehen lassen.
    Kombidämpfer: die tiefgekühlten Semmelknödel im vorgeheizten Kombidämpfer ca. 20 Minuten bei 100°C und 100% Dampf zubereiten.

  • Semmelknödel 150g 3,75kg

    Artikelnummer
    20181

    Semmelknödel 150g 3,75kg

    Besonders geschmackvoll, mit feinen Gewürzen, Premium Gastro Qualität 1 x 3,75 kg, Stückgewicht: ca. 150 g

    ZUTATEN

    Wasser, Semmelwürfel 37% (WEIZENMEHL, Hefe, Speisesalz), VOLLEI, Rapsöl, VOLLMILCHPULVER, BUTTER, jodiertes Meersalz (Meersalz, Kaliumjodat), Stärke, Karotten, Zwiebel, Palmfett, Gewürze, Kräuter, Kürbis, Lauch, Sonnenblumenöl, Knoblauch, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodid), Petersilie, geröstete Zwiebel.

    ZUBEREITUNG

    Kochtopf: Die tiefgekühlten Semmelknödel ins kochende Salzwasser legen und 25-30 Minuten leicht kochen.

  • Erdäpfelknödel 100 g 4x2,5 kg

    Artikelnummer
    5076

    Erdäpfelknödel 100 g 4x2,5 kg

    Locker flaumiger Kartoffelteig, aus besten österreichischen Kartoffeln, Stückgewicht: ca. 100 g

    ZUTATEN

    Kartoffel 72%, Kartoffelstärke, WEIZENGRIESS, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodid), Margarine (Palmfett, Kokosfett, Wasser, Rapsöl, Sonnenblumenöl, Emulgatoren: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Lecithine Speisesalz, Säuerungsmittel: Citronensäure), Kurkuma, Muskat, Paprikaextrakt.

    ZUBEREITUNG

    Im Kochtopf: Die tiefgekühlten Kartoffelknödel in kochendes, leicht gesalzenes Wasser legen und ca. 25 Minuten weiterkochen lassen.
    Kombidämper: Bei 100°C und 100% Dampf 25 - 30 Minuten zubereiten.

  • Kartoffelnudeln (Schupfnudeln) 4x2,5 kg

    Artikelnummer
    5060

    Kartoffelnudeln (Schupfnudeln) 4x2,5 kg

    Aus klassischem Kartoffelteig, vorblanchiert, portionsweise entnehmbar, aus besten österreichischen Kartoffeln

    ZUTATEN

    Kartoffeln 58%, WEIZENMEHL, Stärke, WEIZENGRIESS, Kartoffelflocken (Kartoffeln, Kurkuma, Gewürzextrakte), Rapsöl, Wasser, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodid), VOLLEIPULVER.

    ZUBEREITUNG

    Kochtopf: Die tiefgekühlten Kartoffelnudeln in kochendes, leicht gesalzenes Wasser legen. Nach erneutem Aufwallen, sobald die Nudeln an der Oberfläche aufschwimmen, abseihen und in einer Pfanne mit heißer Margarine oder Butter schwenken.
    Kombidämpfer (100% Dampf): Eine Portion (ca. 200g) tiefgekühlte Kartoffelnudeln auf ein Lochblech legen und bei 100°C für ca. 6 Minuten zubereiten.
    Fritteuse: Die tiefgekühlten Kartoffelnudeln portionsweise (ca. 200g) bei 170°C ca. 3-4 Minuten frittieren.

  • Spinat-Spätzle 4x2,5 kg

    Artikelnummer
    13217

    Spinat-Spätzle 4x2,5 kg

    Nach klassischer Rezeptur mit frischem Spinat, vorblanchiert, portionsweise entnehmbar, ausgezeichneter Geschmack und beste Qualität 4 x 2,5 kg

    ZUTATEN

    WEIZENMEHL, Wasser, Spinat 23%, VOLLEI, Kartoffelstärkemehl, Porree, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodid), Muskatnuss.

    ZUBEREITUNG

    Kochtopf: Die tiefgekühlten Spätzle ca. 1-2 Minuten in Salzwasser kochen. Wasser abgießen, die Spätzle gut abtropfen lassen und in einer Pfanne mit heißer Margarine oder Butter schwenken.
    Kombidämpfer (100% Dampf): Eine Portion (ca. 200g) tiefgekühlte Spätzle auf ein Lochblech legen und bei 100°C für ca. 4 Minuten zubereiten.

  • Spätzle 4x2,5 kg

    Artikelnummer
    13216

    Spätzle 4x2,5 kg

    Nach klassischer Rezeptur, vorblanchiert, portionsweise entnehmbar, ausgezeichneter Geschmack und beste Qualität 4 x 2,5 kg

    ZUTATEN

    WEIZENMEHL, Wasser, VOLLEI 20%, WEIZENGRIESS, Speisesalz, Rapsöl, Stärke, Gewürzextrakte, Säuerungsmittel: Citronensäure, Gewürze.

    ZUBEREITUNG

    Kochtopf: Die tiefgekühlten Spätzle ca. 1-2 Minuten in Salzwasser kochen. Wasser abgießen, die Spätzle gut abtropfen lassen und in einer Pfanne mit heißer Margarine oder Butter schwenken.
    Kombidämpfer (100% Dampf): Eine Portion (ca. 200g) tiefgekühlte Spätzle auf ein Lochblech legen und bei 100°C für ca. 4 Minuten zubereiten.

  • Spinat-Gnocchi 10x1 kg

    Artikelnummer
    3505

    Spinat-Gnocchi 10x1 kg

    Aus klassischem Kartoffelteig, mit frischem Spinat, typisch, portionsweise entnehmbar, ausgezeichneter Geschmack und beste Qualität 10 x 1 kg

    ZUTATEN

    Wasser, Kartoffel 29%, Spinat 18%, WEIZENMEHL, Maisstärke, WEIZENGRIESS, Kartoffelstärke, Reismehl, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodid), Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, natürliches Aroma.

    ZUBEREITUNG

    Kochtopf: Die gefrorenen Spinatgnocchi in kochendes Salzwasser geben und ca. 2 Minuten kochen, bis die Spinatgnocchi nach oben schwimmen, abseihen und mit Soßen ihres Beliebens servieren. Geeignet auch als Beilage.
    Mikrowelle: geeignet
    Kombidämpfer: geeignet

    TIPP: Schwenken Sie die gekochten Spinatgnocchi nach dem Abseihen in etwas zerlassener Butter.

  • Gnocchi/Kartoffelnockerl 10x1 kg

    Artikelnummer
    3504

    Gnocchi/Kartoffelnockerl 10x1 kg

    Aus klassischem Kartoffelteig, portionsweise entnehmbar, ausgezeichneter Geschmack und beste Qualität 10 x 1 kg

    ZUTATEN

    Wasser, Kartoffeln 47 %, WEIZENMEHL, Maismehl, WEIZENGRIESS, Stärke, Reismehl, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodid), Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Kurkuma, Gewürzextrakte. Kann Spuren von Soja enthalten.

    ZUBEREITUNG

    Kochtopf: Die tiefgekühlten Gnocchi in kochendes Salzwasser geben und ca. 2 Minuten kochen bis die Gnocchi nach oben schwimmen, abseihen und mit Soßen ihres Beliebens servieren. Geeignet auch als Beilage.