Beilagen
Was wäre die österreichische Küche ohne ihre deftig pikanten Beilagen & g'schmackigen Knödeln?
Schnell auf dem Tisch, als Beilage zu Pikantem oder als Hauptspeise zu genießen.
Artikelnummer
1675
Knödel aus Semmelteig, mit Spinat und Gewürzen verfeinert, 3 x 2kg, Stückgewicht: ca. 100 g
Spinat (43 %), Semmelwürfel (31 %) ( WEIZENMEHL, Wasser, Hefe, Speisesalz), VOLLEI, Zwiebeln, Wasser, Margarine (Palmfett, Kokosfett, Rapsöl, Wasser, Emulgatoren E 322 und E 471, Speisesalz), VOLLMILCHPULVER, WEIZENMEHL, jodiertes Speisesalz (Salz, Kaliumjodid), Rapsöl, Gewürze, Speisesalz, Zucker, Maltodextrin, Gewürzextrakte.
Kann Spuren von Schalenfrüchten, Soja und Sellerie enthalten.
Kochtopf: Die tiefgekühlten Spinatknödel in kochendes Salzwasser einlegen und ca. 25-30 Minuten leicht kochen.
Artikelnummer
12070
Bauernland Spinat-Käse-Knödel, Stückgewicht ca. 60g
Spinat 37 %, Knödelbrot 26 % (WEIZENMEHL, Wasser, Hefe, Speisesalz), KÄSE 10 %, VOLLEI, WEIZENMEHL, Zwiebeln, Wasser, Margarine (Palmfett, Kokosfett, Rapsöl, Wasser, Emulgatoren: Lecithine, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren Speisesalz), VOLLMILCHPULVER, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodid), Rapsöl, Gewürze, Kräuter, Zucker, Maltodextrin, Champignonextrakt, Gemüsepulver (Karotten, Lauch, Pastinake, Blumenkohl), Sonnenblumenöl, Gewürzextrakte.
Kann Spuren von Schalenfrüchten, Soja und Sellerie enthalten
Kochtopf: Tiefgekühlte Knödel in leichtgesalzenes, kochendes Wasser einlegen und ca. 15 Minuten bei mittlerer Hitze kochen lassen.
Kombidämpfer: die tiefgekühlten Knödel bei 100°C und 100% Dampf für ca. 25-30 Minuten zubereiten.
Artikelnummer
12072
Bauernland Tirolerknödel 1,9kg
Wasser, Knödelbrot 25% (WEIZENMEHL, Wasser, Hefe, Speisesalz), Selchfleisch 16% (Schweinefleisch, Wasser, Nitritpökelsalz [Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit], Glukosesiruppulver, Stabilisator: Natriumcitrat, Säureregulator: Natriumcarbonat Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Ascorbinsäure Gewürzextrakte, Rauch), Speck 8% (Schweinefleisch, Nitritpökelsalz [Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit], Gewürze, Gewürzextrakte, Knoblauch), VOLLEI, WEIZENMEHL, Margarine (Palmfett, Kokosfett, Rapsöl, Wasser, Emulgatoren: Lecithine, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren Speisesalz), Zwiebeln, VOLLMILCHPULVER, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodid), Gewürze, Speisesalz, Maltodextrin, Zucker, Champignonextrakt, Gemüsepulver (Karotten, Lauch, Pastinake, Blumenkohl), Sonnenblumenöl, Gewürzextrakte. Kann Spuren von Schalenfrüchten, Soja und Sellerie enthalten.
Kochtopf: Die tiefgekühlten Knödel in leicht gesalzenes, kochendes Wasser einlegen und ca. 20 Minuten bei mittlerer Hitze ziehen lassen. Das Produkt nur in vollständig durcherhitztem Zustand verzehren.
Artikelnummer
5046
In Scheiben geschnitten, Vorgekocht, mit Petersilie verfeinert, Premium Gastro Qualität 4 x 1,2 kg, Stückgewicht: ca. 60 g
MAGERMILCH, Semmelwürfel 30% (WEIZENMEHL, Wasser, Speisesalz, Hefe), VOLLEI, WEIZENMEHL, Sonnenblumenöl, Zwiebel, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodid), Petersilie, Gewürze.
Kochtopf: Die noch tiefgekühlten Serviettenknödel in kochendes, leicht gesalzenes Wasser einlegen und 15-20 Minuten schwach kochen lassen, gelegentlich wenden.
Mikrowelle: Zwei Stück tiefgekühlte Serviettenknödel in ein mikrowellentaugliches Gefäß legen, mit Wasser benetzen und zudecken. Bei 600 W ca. 2,5 Minuten erwärmen.
Kombidämpfer: Die noch tiefgekühlten Serviettenknödel auf ein Lochblech oder Gitter legen und ca. 10 Min. im Dampf erhitzen.
Artikelnummer
20186
Knödel aus Semmelteigmasse, fein gewürzt, roh, tiefgekühlt. Stückgewicht: ca. 80 g
Wasser, Knödelbrot 31 % (WEIZENMEHL, Wasser, Hefe, Speisesalz, WEIZENMALZMEHL, WEIZENGLUTEN), VOLLEI, Margarine (Palmfett, Kokosfett, Rapsöl, Wasser, Emulgatoren: Lecithine, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren Speisesalz), WEIZENMEHL, VOLLMILCHPULVER, modifizierte Stärke, Petersilie 1%, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodid), Gewürze, Speisesalz, Röstzwiebeln (Zwiebel, Palmöl, WEIZENMEHL, Speisesalz), Zucker, Maltodextrin, Gewürzextrakte.
Kann Spurenvon Schalenfrüchten, Soja und Sellerie enthalten.
Kochtopf: Die tiefgekühlten Semmelknödel in kochendes, leicht gesalzenes Wasser einlegen und für ca. 20 Minuten ohne Deckel köcheln lassen. Danach weitere ca. 10 Minuten im Wasser ziehen lassen.
Kombidämpfer: die tiefgekühlten Semmelknödel im vorgeheizten Kombidämpfer ca. 20 Minuten bei 100°C und 100% Dampf zubereiten.
Artikelnummer
20181
Besonders geschmackvoll, mit feinen Gewürzen, Premium Gastro Qualität 1 x 3,75 kg, Stückgewicht: ca. 150 g
Wasser, Semmelwürfel 37% (WEIZENMEHL, Hefe, Speisesalz), VOLLEI, Rapsöl, VOLLMILCHPULVER, BUTTER, jodiertes Meersalz (Meersalz, Kaliumjodat), Stärke, Karotten, Zwiebel, Palmfett, Gewürze, Kräuter, Kürbis, Lauch, Sonnenblumenöl, Knoblauch, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodid), Petersilie, geröstete Zwiebel.
Kochtopf: Die tiefgekühlten Semmelknödel ins kochende Salzwasser legen und 25-30 Minuten leicht kochen.
Artikelnummer
5076
Locker flaumiger Kartoffelteig, aus besten österreichischen Kartoffeln, Stückgewicht: ca. 100 g
Kartoffel 72%, Kartoffelstärke, WEIZENGRIESS, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodid), Margarine (Palmfett, Kokosfett, Wasser, Rapsöl, Sonnenblumenöl, Emulgatoren: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Lecithine Speisesalz, Säuerungsmittel: Citronensäure), Kurkuma, Muskat, Paprikaextrakt.
Im Kochtopf: Die tiefgekühlten Kartoffelknödel in kochendes, leicht gesalzenes Wasser legen und ca. 25 Minuten weiterkochen lassen.
Kombidämper: Bei 100°C und 100% Dampf 25 - 30 Minuten zubereiten.
Artikelnummer
5060
Aus klassischem Kartoffelteig, vorblanchiert, portionsweise entnehmbar, aus besten österreichischen Kartoffeln
Kartoffeln 58%, WEIZENMEHL, Stärke, WEIZENGRIESS, Kartoffelflocken (Kartoffeln, Kurkuma, Gewürzextrakte), Rapsöl, Wasser, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodid), VOLLEIPULVER.
Kochtopf: Die tiefgekühlten Kartoffelnudeln in kochendes, leicht gesalzenes Wasser legen. Nach erneutem Aufwallen, sobald die Nudeln an der Oberfläche aufschwimmen, abseihen und in einer Pfanne mit heißer Margarine oder Butter schwenken.
Kombidämpfer (100% Dampf): Eine Portion (ca. 200g) tiefgekühlte Kartoffelnudeln auf ein Lochblech legen und bei 100°C für ca. 6 Minuten zubereiten.
Fritteuse: Die tiefgekühlten Kartoffelnudeln portionsweise (ca. 200g) bei 170°C ca. 3-4 Minuten frittieren.
Artikelnummer
5050
Gekühlte bunte Schupfnudeln bewährt als Beilage oder als Hauptspeise. Vorgekocht, Mindesthaltbarkeit 28 Tage, 5 x 2 kg
WEIZENGRIESS, Wasser, VOLLEI, Spinat, Paprika, Gewürze, Sonnenblumenöl, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure.
Kombidämpfer (100% Dampf): Eine Portion (ca. 200g) gekühlte Spätzle auf ein Lochblech legen und bei 100°C für ca. 3 Minuten zubereiten.
Mikrowelle: Die gekühlten Spätzle portionsweise (ca. 200g) in ein mikrowellengeeignetes Geschirr geben und zugedeckt bei 800 Watt für ca. 2 Minuten erhitzen.
Artikelnummer
13218
Gekühlte Spätzle bewährt als Beilage oder als Basis für Käsespätzle. Vorgekocht, Mindesthaltbarkeit 28 Tage, 5 x 2 kg
HARTWEIZENGRIESS 23%, VOLLEI 21%, WEIZENMEHL 16%, Trinkwasser, Speisesalz, Sonnenblumenöl, Säuerungsmittel: Citronensäure.
Kombidämpfer (100% Dampf): Eine Portion (ca. 200g) gekühlte Spätzle auf ein Lochblech legen und bei 100°C für ca. 3 Minuten zubereiten.
Mikrowelle: Die gekühlten Spätzle portionsweise (ca. 200g) in ein mikrowellengeeignetes Geschirr geben und zugedeckt bei 800 Watt für ca. 2 Minuten erhitzen.
Artikelnummer
13217
Nach klassischer Rezeptur mit frischem Spinat, vorblanchiert, portionsweise entnehmbar, ausgezeichneter Geschmack und beste Qualität 4 x 2,5 kg
WEIZENMEHL, Wasser, Spinat 23%, VOLLEI, Kartoffelstärkemehl, Porree, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodid), Muskatnuss.
Kochtopf: Die tiefgekühlten Spätzle ca. 1-2 Minuten in Salzwasser kochen. Wasser abgießen, die Spätzle gut abtropfen lassen und in einer Pfanne mit heißer Margarine oder Butter schwenken.
Kombidämpfer (100% Dampf): Eine Portion (ca. 200g) tiefgekühlte Spätzle auf ein Lochblech legen und bei 100°C für ca. 4 Minuten zubereiten.
Artikelnummer
13216
Nach klassischer Rezeptur, vorblanchiert, portionsweise entnehmbar, ausgezeichneter Geschmack und beste Qualität 4 x 2,5 kg
WEIZENMEHL, Wasser, VOLLEI 20%, WEIZENGRIESS, Speisesalz, Rapsöl, Stärke, Gewürzextrakte, Säuerungsmittel: Citronensäure, Gewürze.
Kochtopf: Die tiefgekühlten Spätzle ca. 1-2 Minuten in Salzwasser kochen. Wasser abgießen, die Spätzle gut abtropfen lassen und in einer Pfanne mit heißer Margarine oder Butter schwenken.
Kombidämpfer (100% Dampf): Eine Portion (ca. 200g) tiefgekühlte Spätzle auf ein Lochblech legen und bei 100°C für ca. 4 Minuten zubereiten.
Artikelnummer
3505
Aus klassischem Kartoffelteig, mit frischem Spinat, typisch, portionsweise entnehmbar, ausgezeichneter Geschmack und beste Qualität 10 x 1 kg
Wasser, Kartoffel 29%, Spinat 18%, WEIZENMEHL, Maisstärke, WEIZENGRIESS, Kartoffelstärke, Reismehl, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodid), Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, natürliches Aroma.
Kochtopf: Die gefrorenen Spinatgnocchi in kochendes Salzwasser geben und ca. 2 Minuten kochen, bis die Spinatgnocchi nach oben schwimmen, abseihen und mit Soßen ihres Beliebens servieren. Geeignet auch als Beilage.
Mikrowelle: geeignet
Kombidämpfer: geeignet
TIPP: Schwenken Sie die gekochten Spinatgnocchi nach dem Abseihen in etwas zerlassener Butter.
Artikelnummer
3504
Aus klassischem Kartoffelteig, portionsweise entnehmbar, ausgezeichneter Geschmack und beste Qualität 10 x 1 kg
Wasser, Kartoffeln 47 %, WEIZENMEHL, Maismehl, WEIZENGRIESS, Stärke, Reismehl, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodid), Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Kurkuma, Gewürzextrakte. Kann Spuren von Soja enthalten.
Kochtopf: Die tiefgekühlten Gnocchi in kochendes Salzwasser geben und ca. 2 Minuten kochen bis die Gnocchi nach oben schwimmen, abseihen und mit Soßen ihres Beliebens servieren. Geeignet auch als Beilage.