• Bild von Griessnockerlsuppe

SOUP GARNISHES

Delightful garnishes are the crowning glory of every good soup. Bauernland specialises in exquisite semolina dumplings, pancakes, liver and Kaspress (bread and cheese) dumplings in the finest Austrian culinary tradition.

  • Fleischstrudel 12x200g

    Article number
    3940

    Fleischstrudel 12x200g

    Alternative Suppeneinlage gefüllt mit Faschiertem und Gemüse, auch als Hauptspeise geeignet. Kartoninhalt 12 x 200 g, Portionsgröße: ca. 40g

    ZUTATEN

    Rindfleisch faschiert 43% (Rindfleisch 85%, Sonnenblumenöl, WEIZENMEHL, Zwiebel, Speisesalz, Knoblauchpasta, Gewürze, Gewürzextrakte, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Dextrose), Gemüse 21% in veränderlichen Gewichtsanteilen (Karotten, Pastinaken, SELLERIE), WEIZENMEHL, VOLLEI, Wasser, Sonnenblumenöl, Glukosesirup, Stärke, Knoblauch, Petersilie, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodid), Hefe.

    ZUBEREITUNG

    Kombidämpfer: Den tiefgekühlten Fleischstrudel einlagig und gleichmäßig auf einem Gastronormblech verteilen und in den vorgeheizten Kombidämpfer schieben. Bei 130°C ca. 8 Minuten dämpfen.
    Mikrowelle: Den tiefgekühlten Fleischstrudel einlagig auf einen Teller legen, abdecken und bei 1.000 Watt ca. 1 Minute erwärmen. Anschließend mit heißer Suppe übergießen und servieren.

  • Kaspressknödel 2x2,5 kg

    Article number
    3931

    Kaspressknödel 2x2,5 kg

    Herzhafte Suppeneinlage mit Bergkäse verfeinert, auch als Hauptspeise geeignet, vorgebacken, Stückgewicht: ca. 60 g

    ZUTATEN

    Wasser, Semmelwürfel 28% (WEIZENMEHL, Hefe, Salz), BERGKÄSE 19%, Sonnenblumenöl, WEIZENMEHL, EMMENTALER 4%, Rapsöl, MAGERMILCHPULVER, VOLLEIPULVER, jodiertes Speisesalz (Salz, Kaliumjodid), Kräuter, Gewürze. Kann Spuren von Sesam enthalten.

    ZUBEREITUNG

    Kochtopf: Die tiefgefrorenen Kaspressknödel in die kochende Suppe geben und ca. 5 Minuten ziehen lassen.
    Backrohr: Die tiefgekühlten Kaspressknödel in das vorgeheizte Backrohr schieben und bei 160°C ca. 15 Minuten erhitzen.
    Mikrowelle: Drei tiefgefrorene Kaspressknödel in ein mikrowellengeeignetes Geschirr geben und zugedeckt bei 600 Watt ca. 3 Minuten erhitzen.
    Pfanne: Die tiefgefrorene Kaspressknödel in eine mit Öl benetzte Pfanne geben und bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten braten. Dabei mehrmals wenden.

  • Tiroler Suppenknödel 30 g

    Article number
    12071

    Tiroler Suppenknödel 30 g

    Bauernland Tiroler Suppenknödel 1,65kg

    ZUTATEN

    Wasser, Knödelbrot 27% (WEIZENMEHL, Wasser, Hefe, Speisesalz), Selchfleisch 13% (Schweinefleisch, Wasser, Nitritpökelsalz [Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit], Glukosesiruppulver, Stabilisator: Natriumcitrat, Säureregulator: Natriumcarbonat Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Ascorbinsäure Gewürzextrakte, Rauch), VOLLEI, Speck 6% (Schweinefleisch, Nitritpökelsalz [Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit], Gewürze, Gewürzextrakt, Knoblauch), WEIZENMEHL, Margarine (Palmfett, Kokosfett, Rapsöl, Wasser, Emulgatoren: Lecithine, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren Speisesalz), VOLLMILCHPULVER, Zwiebeln, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodid), Gewürze, Speisesalz, Maltodextrin, Zucker, Champignonextrakt, Gemüsepulver (Karotten, Lauch, Pastinake, Blumenkohl), Sonnenblumenöl, Gewürzextrakte. Kann Spuren von Schalenfrüchten, Soja und Sellerie enthalten.

    ZUBEREITUNG

    Kochtopf: Die tiefgekühlten Suppenknödel in leicht gesalzenes, kochendes Wasser einlegen und ca. 10-12 Minuten bei mittlerer Hitze ziehen lassen. Das Produkt nur in vollständig durcherhitztem Zustand verzehren.

  • Kräuter-Gemüse-Dukaten 17g 4x2,5kg

    Article number
    1300

    Kräuter-Gemüse-Dukaten 17g 4x2,5kg

    Suppeneinlage aus Grießmasse, mit Karotten und Kräutern verfeinert, 4x2,5 kg, Stückgewicht: ca. 17g

    ZUTATEN

    Wasser, WEIZENGRIESS (20%), VOLLEI, Palmfett, Karotten (1,5%), jodiertes Speisesalz (Salz, Kaliumjodid), Petersilie (0,2%), Gewürze (mit SELLERIE), Backtriebmittel (Diphosphat und Natriumcarbonat), WEIZENFASERN, Emulgator E472.
    Kann Spuren von Milch, Schalenfrüchten und Soja enthalten.

    ZUBEREITUNG

    Kochtopf: Die tiefgefrorenen Dukaten in die heiße Suppe legen, kurz aufkochen und anschließend zugedeckt ca. 7 Minuten ziehen lassen.
    Mikrowelle: Die tiefgefrorenen Dukaten (ca. 3 Stück pro Teller) in die kalte Suppe geben und bei 600 Watt ca. 5 Minuten erhitzen.

  • Leberreis (Leberspätzle) 10x1kg

    Article number
    12274

    Leberreis (Leberspätzle) 10x1kg

    original österreichische Suppeneinlage mit Rinderleber, gegart, tiefgekühlt.

    ZUTATEN

    Rinderleber 36%, VOLLEI, Wasser, Semmelbrösel (WEIZENMEHL, Wasser, Speisesalz, Hefe), Röstzwiebel (Palmöl, WEIZENMEHL, Zwiebeln, Speisesalz), Petersilie, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodid), Rindsuppe gekörnt [jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodid), Stärke, Rindfleischextrakt, Aromen, Zwiebeln, Zucker, Sonnenblumenöl, Karotten, Hefeextrakt, Gewürze (mit SELLERIE), Fructose, Säuerungsmittel: Citronensäure natürliche Aromen, Maltodextrin, Gewürzextrakte], Knoblauchextrakt, Kräuter.

    ZUBEREITUNG

    Kochtopf: Den tiefgefrorenen Leberreis in die heiße Suppe geben, aufkochen lassen und ca. 5 Minuten ziehen lassen.

  • Lebernockerl 16g 8x1kg

    Article number
    2771

    Lebernockerl 16g 8x1kg

    Traditionelle, österreichische Suppeneinlage, Nockerl aus feiner Rindsleber, fein gewürzt, vorgekocht, Qualität aus Österreich, Stückgewicht: ca. 16 g, Verpackungseinheit: 8 x 1 kg

    ZUTATEN

    Rinderleber 40%, Schweinespeck, Brösel (WEIZENMEHL, Wasser, Hefe, Speisesalz), Wasser, VOLLEI, Petersilie, modifizierte Stärke, Zwieben, jodiertes Speisesalz (Salz, Kaliumjodid), Gewürze, Speisesalz, Zucker, Maltodextrin, Gewürzextrakte, Backtriebmittel: Diphosphate; Natriumcarbonate.
    Kann Spuren von Milch, Schalenfrüchten, Soja und Sellerie enthalten.

    ZUBEREITUNG

    Kochtopf: Die tiefgekühlten Lebernockerl in die kochende Suppe einlegen und ca. 5 Minuten ziehen lassen.
    Mikrowelle: Die tiefgekühlten Nockerl (2 Stück) in die kalte Suppe (ca.150 ml) einlegen und ca. 2,5 Minuten bei 900 Watt erhitzen.
    Das Produkt vor dem Verzehr vollständig durcherhitzen.

  • Gebackene Leberknödel 4x1,35 kg

    Article number
    12279

    Gebackene Leberknödel 4x1,35 kg

    Der Klassiker gebacken, eine herzhafte Alternative in der Suppe, traditionelle, österreichische Premium Qualität 4 x 1,35 kg, Stückgewicht: ca. 90 g

    ZUTATEN

    Rinderleber 40%, Weißbrot 27% (WEIZENMEHL, Wasser, Speisesalz, Hefe), VOLLEI, Zwiebel, Rinderfett, Petersilie, HARTWEIZENGRIESS, Speisesalz, Röstzwiebel (Zwiebel, Palmöl, WEIZENMEHL, Speisesalz), Dextrose, Gewürze, Rapsöl, Gewürzextrakte, Würze, Stabilisator: Natriumacetate.

    ZUBEREITUNG

    Kochtopf: Die tiefgekühlten Leberknödel in die kochende Suppe einlegen und ca. 15-20 Minuten leicht kochen.
    Kombidämpfer (100% Dampf): Die tiefgekühlten Leberknödel ca. 15-20 Minuten erhitzen.
    Mikrowelle: Die tiefgekühlten Leberknödel in ein mikrowellengeeignetes Gefäß geben und mit einem Deckel verschließen. Bei 600 Watt portionsweise (1 Stk.) für ca. 1,5 Minuten zubereiten.

  • Leberknödel 40 g 4x2 kg

    Article number
    12277

    Leberknödel 40 g 4x2 kg

    Aus österreichischer Rinds- und Schweineleber, extra hoher Leberanteil, feinrollend gefrostet, traditionelle, österreichische Premium Qualität 4 x 2 kg, Stückgewicht: ca. 40

    ZUTATEN

    Leber (Rind, Schwein) 45%, Schweinespeck, Semmelbrösel (WEIZENMEHL, Wasser, Speisesalz, Hefe), Wasser, Zwiebeln, VOLLEI, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodid), Knoblauch, Kräuter, Gewürze.

    ZUBEREITUNG

    Kochtopf: Die noch tiefgekühlten Knödel in die leicht kochende Suppe einlegen, ca. 15 Minuten leicht kochen lassen und heiß servieren.
    Kombidämpfer (100% Dampf): Die tiefgekühlten Leberknödel mit 2-3cm hoch Salzwasser in den Gastronorm-Behälter geben und ca. 25 Minuten zubereiten.

  • Griessnockerl 33g 1x25 kg

    Article number
    4004

    Griessnockerl 33g 1x25kg

    Butterweiche Grießnockerl mit typischem Grießkern, vorgekocht, mild gewürzt, traditionelle, österreichische Premium Qualität 1 x 25 kg Sack, Stückgewicht: ca. 33 g

    ZUTATEN

    Wasser, WEIZENGRIESS 32%, VOLLEI, Margarine (Palmfett, Kokosfett, Wasser, Rapsöl, Sonnenblumenöl, Emulgatoren: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Lecithine Speisesalz, Säuerungsmittel: Citronensäure), WEIZENKLEBER, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodid), HÜHNEREIEIWEISS.

    ZUBEREITUNG

    Kochtopf: Die tiefgekühlten Grießnockerl in die kochende Suppe einlegen und ca. 5 Minuten leicht kochen. Von der Flamme nehmen und mit geschlossenem Deckel ca. 5 Minuten ziehen lassen.
    Kombidämpfer (100% Dampf) : Die tiefgekühlten Grießnockerl im vorgeheizten Kombidämpfer bei 100°C ca. 20-25 Minuten erhitzen. Nicht länger als 45 Minuten im Kombidämpfer warmhalten.

  • Griessnockerl 3x1,65 kg

    Article number
    4006

    Griessnockerl 3x1,65 kg

    Butterweiche Grießnockerl mit typischen Grießkern, vorgekocht, mild gewürzt, traditionelle, österreichische Premium Qualität 3 x 1,65 kg, Stückgewicht: ca. 33 g

    ZUTATEN

    Wasser, WEIZENGRIESS 32%, VOLLEI, Margarine (Palmfett, Kokosfett, Wasser, Rapsöl, Emulgatoren: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Lecithine Speisesalz, Säuerungsmittel: Citronensäure), WEIZENKLEBER, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodid), HÜHNEREIEIWEISSPULVER. Kann Spuren von Schalenfrüchten, Milch und Sellerie enthalten

    ZUBEREITUNG

    Kochtopf: Die tiefgekühlten Grießnockerl in die kochende Suppe einlegen und ca. 5 Minuten leicht kochen. Von der Flamme nehmen und mit geschlossenem Deckel ca. 5 Minuten ziehen lassen.
    Kombidämpfer (100% Dampf) : Die tiefgekühlten Grießnockerl im vorgeheizten Kombidämpfer bei 100°C ca. 20-25 Minuten erhitzen. Nicht länger als 45 Minuten im Kombidämpfer warmhalten.

  • Griessnockerl 37g 2x2,5kg

    Article number
    431

    Omas Grießnockn 37g 2x2,5kg

    Butterweiche Grießnockerl mit typischem Grießkern, vorgekocht, mild gewürzt, traditionelle, österreichische Premium Qualität 2 x 2,5 kg Sack, Stückgewicht: ca. 37 g

    ZUTATEN

    Wasser, WEIZENGRIESS 21 %, VOLLEI, Palmfett, jodiertes Speisesalz (Salz, Kaliumjodid), Gewürz.
    Kann Spuren von Milch, Schalenfrüchten, Soja und Sellerie enthalten.

    ZUBEREITUNG

    Kochtopf: Die tiefgekühlten Griessnockerl in die kochende Suppe einlegen und ca. 10 Minuten ziehen lassen.
    Mikrowelle: Die tiefgekühlten Griessnockerl (ca. 2 Stück pro Teller) in die kalte Suppe einlegen und ca. 4 Minuten bei 600 Watt erhitzen.
    Das Produkt nur in vollständig durcherhitztem Zustand verzehren!

  • Omas Grießnockn 37 g

    Article number
    4003

    Omas Grießnockn 37 g

    Bauernland Omas Grießnockn 1kg

    ZUTATEN

    Wasser, WEIZENGRIESS 21%, VOLLEI, Palmfett, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodid), Gewürz. Kann Spuren von Milch, Schalenfrüchten, Soja und Sellerie enthalten.

    ZUBEREITUNG

    Kochtopf: Die tiefgekühlten Grießnockn in die kochende Suppe einlegen und ca. 10 Minuten ziehen lassen.
    Kombidämpfer (100% Dampf) : Die tiefgekühlten Grießnockerl im vorgeheizten Kombidämpfer bei 100°C ca. 14-16 Minuten erhitzen. Nicht länger als 45 Minuten im Kombidämpfer warmhalten.

  • Article number
    1476

    BIO-Frittaten

    Typische österreichische Suppeneinlage in Bio-Qualität ohne Schnittlauch.

    ZUTATEN

    Wasser, WEIZENMEHL*, VOLLEI*, VOLLMILCHPULVER*, Sonnenblumenöl*, jodiertes Speisesalz (Salz, Kaliumjodid). Kann Spuren von Schalenfrüchten, Soja und Sellerie enthalten. * aus kontrolliert biologischer EU-Landwirtschaft. BIO-Kontrollstelle: AT-BIO-301

    ZUBEREITUNG

    Kochtopf: Die tiefgekühlten Frittaten auftauen, mit heißer Suppe übergießen und servieren.

  • Frittaten 4x1 kg

    Article number
    3920

    Frittaten 4x1 kg

    Klassische Frittaten mit Schnittlauch verfeinert, Frittaten auftauen, mit heißer Suppe übergießen und servieren, traditionelle, österreichische Premium Qualität 4 x 1 kg

    ZUTATEN

    Wasser, VOLLEI 25%, WEIZENGRIESS, Rapsöl, WEIZENMEHL, VOLLMILCHPULVER, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodid), Schnittlauch.

    ZUBEREITUNG

    Kochtopf: Die tiefgekühlten Frittaten auftauen, mit heißer Suppe übergießen und servieren.

  • Frittaten 300 g

    Article number
    3921

    Frittaten 300 g

    Traditionelle, österreichische Suppeneinlage, sofort servierfertig 10 x 300 g

    ZUTATEN

    Wasser, VOLLEI, WEIZENGRIESS, Rapsöl, WEIZENMEHL, VOLLMILCHPULVER, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodid).

    ZUBEREITUNG

    Kochtopf: Die tiefgekühlten Frittaten in die kochende Suppe geben, die Hitze reduzieren und ca. 2-3 Minuten ziehen lassen.
    Mikrowelle: Die tiefgekühlten Frittaten in einer Schüssel zugedeckt bei 600 Watt ca. 2-3 Minuten erhitzen. Anschließend mit Suppe übergießen und servieren.

  • Leberknödel 8 Stk. 320g

    Article number
    12278

    Leberknödel 8 Stk. 320g

    Traditionelle, österreichische Suppeneinlage, aus feiner Rindsleber, freirollend gefrostet, Qualität aus Österreich 10 x 320 g, Stückgewicht: ca. 40 g

    ZUTATEN

    Rinder- und Schweineleber 45%, Schweinespeck, Semmelbrösel (WEIZENMEHL, Wasser, Speisesalz, Hefe), Wasser, Zwiebeln, VOLLEI, Speisesalz jodiert, Knoblauch, Kräuter, Gewürze.

    ZUBEREITUNG

    Kochtopf: Die tiefgekühlten Leberknödel in die kochende Suppe einlegen, ca. 15 Minuten leicht kochen lassen und heiß servieren.

  • Griessnockerl 330 g

    Article number
    4008

    Griessnockerl 330 g

    Butterweiche, traditionelle Suppeneinlage, vorgekocht, mild gewürzt, mit typischem Grießkern, Qualität aus Österreich 10 x 330 g, Stückgewicht: ca. 33 g

    ZUTATEN

    Wasser, WEIZENGRIESS 32%, VOLLEI, Margarine (Palmfett, Kokosfett, Wasser, Rapsöl, Sonnenblumenöl, Emulgatoren: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren und Lecithine, Speisesalz, Säuerungsmittel: Citronensäure), WEIZENKLEBER, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodid), HÜHNEREIEIWEISSPULVER..

    ZUBEREITUNG

    Kochtopf: Die tiefgefrorenen Grießnockerl in die kochende Suppe einlegen und ca. 5 Minuten ohne Deckel leicht kochen. Anschließend vom Herd nehmen und bei geschlossenem Deckel ca. 5 Minuten ziehen lassen.