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  • Bild eines Gemüsestrudels

SAVOURY STRUDEL

Strudel with a savoury filling wrapped in wafer-thin strudel dough; with varieties like vegetable strudel, spinach strudel, and mushroom and potato strudel – we have something to satisfy every taste.

  • Gemüsestrudel Gartenfein 3 Stk. 375 g

    Artikelnummer
    35606

    Gemüsestrudel Gartenfein 3 Stk. 375 g

    aus gezogenem Strudelteig, gefüllt mit Brokkoli, Karotten, Erbsen, Schnittbohnen, Karfiol, Kohlrabi und weißen Rüben, gebacken und portioniert

    ZUTATEN

    Gemüse 59% (in veränderlichen Gewichtsanteilen: Karotten, Erbsen, Brokkoli, Schnittbohnen, Karfiol, Kohlrabi, weiße Rüben), WEIZENMEHL, Zwiebel, KÄSE 5%, Sonnenblumenöl, Wasser, SAUERRAHM, Kartoffelflocken (Kartoffel, Gewürzextrakte), Stärke, Glukosesirup, HÜHNEREIEIWEISSPULVER, jodiertes Speisesalz, (Speisesalz, Kaliumjodid), Zucker, Maltodextrin, SELLERIE, Würze, Gewürze, natürliches Aroma (enthält SELLERIE), Aroma, Gewürzextrakte

    ZUBEREITUNG

    Backrohr (Heißluft, 170°C): Strudel aus der Verpackung nehmen und (3 Portionen - 375g) im vorgeheizten Backrohr ca. 30 Minuten backen. Die Backzeit für eine einzelne Portion beträgt ca. 15 Min.
    Mikrowelle (700W): Strudel aus der Verpackung nehmen und ca. 7 Minuten erwärmen (3 Portionen). Einzelne Portionen ca. 3 Min erwärmen.

  • 35902 Ei-Strudel

    Artikelnummer
    35902

    Ei-Strudel

    aus gezogenem Strudelteig gefüllt mit Ei-Käse-Fülle, vorgepacken, tiefgekühlt.
    Ideal für Ihr nächstes Frühstücksbuffet oder als Zwischengericht.

    ZUTATEN

    Rührei 41% (VOLLEI 73%*, MILCH, RAHM, Wasser, Speisesalz, Säuerungsmittel: Citronensäure, Rapsöl, Maltodextrin, modifizierte Stärke), EMMENTALER 16%, SCHLAGOBERS 10%, WEIZENMEHL, Sonnenblumenöl, Waser, Zwiebel, Stärke, HÜHNEREIEIWEISSPULVER, Kartoffelflocken, Schnittlauch, Glukosesirup, modifizierte Stärke, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodid), Pfeffer.
    *Bezogen auf den Füllanteil.

    ZUBEREITUNG

    Backrohr (Heißluft): Den Strudel ca. 1 Stunde antauen lassen und bei 170°C ca. 15-20 Minuten erwärmen.
    Mikrowelle (600W): Den tiefgekühlten Strudel ca. 3 Minuten erwärmen.

  • 35897 Kraut-Fleisch-Strudel

    Artikelnummer
    35897

    Kraut-Fleisch-Strudel

    aus gezogenem Strudelteig gefüllt mit Kraut-Fleisch-Fülle, vorgebacken, tiefgekühlt.
    Ideal als Hauptgericht zu Petersilerdäpfel.

    ZUTATEN

    Weisskraut 43%, Rindfleisch faschiert 21% (Rindfleisch 85%*, Zwiebel, WEIZENMEHL, Sonnenblumenöl, Speisesalz, Knoblauchpaste, Gewürze, Zucker, Würze), WEIZENMEHL, SAUERRAHM, Kartoffelflocken, Zwiebel, Sonnenblumenöl, Wasser, Glukosesirup, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodid), Stärke, HÜHNEREIEIWEISSPULVER, Petersilie, Knoblauch, Pfeffer, modifizierte Stärke.
    *Bezogen auf den Füllanteil.

    ZUBEREITUNG

    Backrohr (Heißluft): Den Strudel ca. 1 Stunde bei Raumtemperatur antauen lassen. Den angetauten Strudel im vorgeheizten Backrohr bei ca. 180°C ca. 30 Minuten backen.
    Konvektomat (Heißluft und Dampf): Den tiefgekühlten Strudel bei 40% Dampf und 60% Heißluft bei ca. 180°C ca. 30 Minuten backen.
    Mikrowelle (600W): Tiefgekühlte Portion ca. 5 Minuten erwärmen.

  • 35898 Weißwurst-Strudel

    Artikelnummer
    35898

    Weißwurst-Strudel

    aus gezogenem Strudelteig gefüllt mit Erdäpfel-Weißwurst-Fülle, vorgebacken, tiefgekühlt.
    Ideal zur Oktoberfest-Zeit als Hauptgericht oder Zwischengericht.

    ZUTATEN

    Kartoffel 49%, Weisswurst 24% (Schweinefleisch 63%*, Wasser, Kalbfleisch 10%*, Speisesalz, Petersilie, Zwiebel, Gewürze (enthält SENF), Dextrose, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Gewürzextrakte), WEIZENMEHL, SAUERRAHM, Wasser, VOLLEI, Sonnenblumenöl, Kartoffelflocken, Glukosesirup, Röstzwiebel (Zwiebel, Sonnenblumenöl), Stärke, Petersilie, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodid), Pfeffer.
    *Bezogen auf den Füllanteil.

    ZUBEREITUNG

    Backrohr (Heißluft): Den Strudel ca. 1 Stunde bei Raumtemperatur antauen lassen. Den angetauten Strudel im vorgeheizten Backrohr bei ca. 180°C ca. 30 Minuten backen.
    Konvektomat (Heißluft und Dampf): Den tiefgekühlten Strudel bei 40% Dampf und 60% Heißluft bei ca. 180°C ca. 30 Minuten backen.
    Mikrowelle (600W): Tiefgekühlte Portion ca. 5 Minuten erwärmen.

  • Kürbisstrudel

    Artikelnummer
    35896

    Kürbisstrudel

    aus gezogenem Strudelteig gefüllt mit Kürbis-Fülle, gebacken, portioniert, tiefgekühlt.

    ZUTATEN

    Kürbis 55%, Karotten, WEIZENMEHL, Kartoffelflocken, Sonnenblumenöl, Wasser, Kürbiskerne 3%, SAUERRAHM, Zwiebel,
    Glukosesirup, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodid), HÜHNEREIEIWEISSPULVER, Stärke, Weingeistessig, Zucker, Maltodextrin, SELLERIE, Würze, natürliches Aroma (enthält SELLERIE), Gemüseextrakte, Gewürzextrakte, Gewürze.

    ZUBEREITUNG

    Backrohr (Heißluft): Den Strudel ca. 1 h antauen lassen. (Raumtemperatur) Den angetauten Strudel im vorgeheizten Backrohr bei ca. 160°C ca. 30 Minuten backen.
    Kombidämpfer: Den tiefgekühlten Strudel bei 40% Dampf und 60% Heißluft bei ca. 160°C ca. 30 Minuten backen.
    Mikrowelle (600W): Den tiefgekühlten Strudel aus der Verpackung nehmen und in der Mikrowelle pro Strück bei ca. 600W ca. 4-5 Minuten erwärmen.
    Aufgrund von verschiedenen Gerätetypen kann es zu Abweichungen der Zubereitungszeit kommen.

  • Pilz-Erdäpfelstrudel

    Artikelnummer
    35891

    Pilz-Erdäpfelstrudel

    aus gezogenem Strudelteig gefüllt mit Pfifferlinge, Champignons, Shi-Take, Austernpilze, Nameko-Pilze und Erdäpfel. Gebacken und portioniert.

    ZUTATEN

    Kartoffel 29%, Pilze 23% in veränderlichen Gewichtsanteilen (Pfifferlinge, Nameko-Pilze, Shii-Take, Austern-Pilze, Champignons), WEIZENMEHL, KÄSE, Sonnenblumenöl, VOLLEI, Wasser Zwiebeln, SAUERRAHM, Kartoffelflocken (Kartoffeln, Gewürzextrakte), Glukosesirup, Petersilie, Schnittlauch, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodid), HÜHNEREIEIWEISSPULVER, Stärke, Pfeffer, natürliches Aroma.

    ZUBEREITUNG

    Backrohr (Heißluft): Den Strudel ca. 1 h antauen lassen (Raumtemperatur) Den angetauten Strudel im vorgeheizten Backrohr bei ca. 160°C ca. 30 Minuten backen.
    Konvektomat (Heißluft und Dampf): Den tiefgekühlten Strudel bei 40% Dampf und 60% Heißluft bei ca. 160°C ca. 30 Minuten backen.
    Mikrowelle (600W): Den tiefgefrorenen Strudel aus der Verpackung nehmen und in der Mikrowelle pro Strück bei ca. 600W ca. 4-5 Minuten erwärmen.

  • gezogener Spinat-Erdäpfelstrudel 7x1050g

    Artikelnummer
    35875

    gezogener Spinat-Erdäpfelstrudel 7x1050g

    Gebacken und portioniert, aus gezogenem Strudelteig, gefüllt mit Spinat, Eräpfelscheiben, Sauerrahm, Emmentaler (ohne Zwiebel und Knoblauch).

    ZUTATEN

    Blattspinat 41%, Erdäpfel 27%, WEIZENMEHL, SAUERRAHM 5%, KÄSE 4%, Sonnenblumenöl, Wasser, Kartoffelflocken (Kartoffel, Gewürzextrakte), HÜHNEREIEIWEISSPULVER, Glukosesirup, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodid), Stärke, Gewürze.

    ZUBEREITUNG

    Backrohr (Heißluft): Den Strudel ca. 1h antauen lassen (Raumtemperatur). Den angetauten Strudel im vorgeheizten Backrohr bei ca. 180°C ca. 30 Minuten backen.
    Kombidämpfer (Heißluft und Dampf): Den tiefgekühlten Strudel bei 40% Dampf und 60% Heißluft bei ca. 180°C ca. 30 Minuten backen.
    Mikrowelle (600W): Tiefgekühlte Portion ca. 5 Minuten erwärmen.

  • Spinatstrudel nach griechischer Art 6 Port. 7x1050

    Artikelnummer
    35751

    Spinatstrudel nach griechischer Art 6 Port. 7x1050

    Fertig gebacken und portioniert, aus gezogenem Strudelteig, gefüllt mit Spinat, Käsewürfeln und Sauerrahm, beste Qualität aus Österreich 7 x 1050 g, Stückgewicht: ca. 175 g

    ZUTATEN

    Blattspinat 53%, KÄSE 18%, WEIZENMEHL, SAUERRAHM, Wasser, Kartoffelflocken (Kartoffel, Gewürzextrakte), Sonnenblumenöl, Glukosesirup, HÜHNEREIEIWEISSPULVER, Knoblauch, Stärke, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodid), Pfeffer, Hefe.

    ZUBEREITUNG

    Backrohr (Heißluft): Den Strudel ca. 1 h antauen lassen (Raumtemperatur). Den angetauten Strudel im vorgeheizten Backrohr bei ca. 180°C ca. 30 Minuten backen.
    Konvektomat (Heißluft und Dampf): Den tiefgekühlten Strudel bei 40% Dampf und 60% Heißluft bei ca. 180°C ca. 30 Minuten backen.
    Mikrowelle (600W): Tiefgekühlte Portion ca. 5 Minuten erwärmen.

  • Gemüsestrudel gebacken 6 Port. 7x1050 g

    Artikelnummer
    35750

    Gemüsestrudel gebacken 6 Port. 7x1050 g

    Fertig gebacken und portioniert, aus gezogenem Strudelteig, gefüllt mit Brokkoli, Karotten, Erbsen, Schnittbohnen, Karfiol, Kohlrabi und weißen Rüben, verfeinert mit Emmentaler

    ZUTATEN

    Gemüse 63% in veränderlichen Gewichtsanteilen (Karotten, Erbsen, Broccoli, Schnittbohnen, Blumenkohl, Kohlrabi, Rüben), WEIZENMEHL, Zwiebel, KÄSE 6%, Sonnenblumenöl, Wasser, SAUERRAHM, Kartoffelflocken (Kartoffel, Gewürzextrakt), Mais- und Kartoffelstärke, Glukosesirup, HÜHNEREIEIWEISSPULVER, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodid), Zucker, Maltodextrin, SELLERIE, Würze, natürliches Aroma (enthält SELLERIE), Gemüseextrakte, Gewürzextrakte, Gewürze.

    ZUBEREITUNG

    Backrohr (Heißluft): Den Strudel ca. 1 Stunde bei Raumtemperatur antauen lassen. Den angetauten Strudel im vorgeheizten Backrohr bei ca. 180°C ca. 30 Minuten backen.
    Konvektomat (Heißluft und Dampf): Den tiefgekühlten Strudel bei 40% Dampf und 60% Heißluft bei ca. 180°C ca. 30 Minuten backen.
    Mikrowelle (600W): Tiefgekühlte Portion ca. 5 Minuten erwärmen.

  • Gemüsestrudel ungebacken vegan 7x1050 g

    Artikelnummer
    35871

    Gemüsestrudel ungebacken vegan 7x1050 g

    Ungebacken, im Ganzen, aus gezogenem Strudelteig, gefüllt mit Kartoffelwürfel, Zucchiniwürfel, Brokkoliröschen, Selleriewürfel und Sauerrahm, 7 x 1050 g

    ZUTATEN

    Gemüse 72% in veränderlichen Gewichtsanteilen (Karotten, Zucchini, Brokkoli, SELLERIE), WEIZENMEHL, Sonnenblumenöl, Kartoffelflocken (Kartoffel, Gewürzextrakte), Wasser, Glukosesirup, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodid), Stärke, Kräuter, Zucker, Maltodextrin, Zwiebel, Würze, natürliches Aroma (enthält SELLERIE), Aroma, Gewürzextrakte, Gewürze, Hefe.

    ZUBEREITUNG

    Den tiefgekühlten Strudel mit zerlassener Margarine oder Öl bestreichen. Anschließend im vorgeheizten Backrohr (Heißluft 180°C) ca. 35 Minuten backen. Geeignet für Kombidämpfer. Roher Strudel! Vor dem Verzehr vollständig durchgaren!

  • Gemüsestrudel Blätterteig 10x1 kg

    Article number
    13770

    Gemüsestrudel Blätterteig 10x1 kg

    Ungebacken und im Ganzen, Gemüsefüllung aus Karotten, Erbsen, Schnittbohnen, Karfiol, Kohlrabi, weiße Rüben, Brokkoli, mit Käse verfeinert, 10 x 1 kg

    ZUTATEN

    Gemüse 40% in veränderlichen Gewichtsanteilen (Karotten, Erbsen, Brokkoli, Fisolen, Karfiol, Kohlrabi, weiße Rüben), WEIZENMEHL, Wasser, Palmfett, Rapsöl, Sonnenblumenöl, HARTKÄSE (45% F.i.T.), SAUERRAHM, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodid), Stärke, HÜHNEREIEIWEISSPULVER, Gewürze, Dextrose, Geschmacksverstärker: E621, Kartoffeln, Aroma, Emulgator: E471, Farbstoff: E100.
    Kann Spuren von Schalenfrüchten und Soja enthalten.

    ZUBEREITUNG

    Den Backofen auf ca. 210 °C (Heißluftherd ca. 180°C) vorheizen. Den tiefgekühlten Strudel auf ein Backblech geben und ca. 40-50 Minuten goldgelb backen.

  • Gemüsestrudel 2 Stk. à 200g

    Artikelnummer
    35108

    Gemüsestrudel 2 Stk. à 200g

    Aus gezogenem Strudelteig, gefüllt mit Karotten, Erbsen, Schnittbohnen, Karfiol, Kohlrabi, weißen Rüben.
    Gebacken. Tiefgekühlt. 2 Stück à 200 g in einer Folie.

    ZUTATEN

    54% Gemüse (in veränderlichen Gewichtsanteilen: Karotten, Erbsen, Schnittbohnen, Karfiol, Kohlrabi, weiße Rüben), WEIZENMEHL, Wasser, Sonnenblumenöl, VOLLEI, Kartoffelflocken (Kartoffeln, Gewürzextrakte), SAUERRAHM, Glukosesirup, Stärke, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodid), Zucker, Maltodextrin, SELLERIE, Zwiebel, Würze, natürliches Aroma (mit SELLERIE), Gewürze, Gemüse- und Gewürzextrakte.

    ZUBEREITUNG

    Mikrowelle: Tiefgekühltes Produkt in der Mikrowelle (600W) für ca. 3:30 Minuten erwärmen.
    Backofen (170°C): 1 Stunde antauen lassen, dann ca. 25 Minuten backen.
    Konvektomat (180°C): 1 Stunde antauen lassen, dann 15-20 Minuten backen.