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Durch und durch Österreich. Österreichische Rohstoffe. Österreichische Rezepte. In Österreich produziert.

Mischgemüse

Bauernland Adriamischung 4x2,5 kg

Adriamischung 4x2,5 kg

Artikel Nr.: 4475

Brokkoli, Karottenstifte, Mais, Paprikawürfel grün-rot-gelb, Selleriestifte, Premium Gastro Qualität 4 x 2,5 kg

  • Nährwerte pro 100g
Brennwert 42.7 kcal / 179.5 kj
Fett 0.5 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.1 g
Kohlenhydrate 5.7 g
davon Zucker 3.2 g
Ballaststoffe 2.7 g
Eiweiß 2.5 g
Salz 0.06 g
Broteinheiten 0.5

Zubereitung

Kochtopf: Das tiefgkühlte Gemüse in einen Topf mit kochendem leicht gesalzenem Wasser geben und bei kleiner Flamme ca. 5-10 Minuten garen lassen. Anschließend das Wasser abgießen und das Gemüse mit etwas Butter verfeinern. Nach Geschmack würzen. Mikrowellen und Combidämpfer geeignet.

Bauernland Asia Wok Mix 4x2,5kg

Asia Wok Mix 4x2,5kg

Artikel Nr.: 4469

Mischung aus Bohnenkeimlingen, gelben und orangen Karottenstreifen , roten und gelben Paprikastreifen, Porree, Bambusscheiben, Zuckererbsenschoten und Chinapilzen, 4 x 2,5 kg

  • Nährwerte pro 100g
Brennwert 31.7 kcal / 133.3 kj
Fett 0.3 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.1 g
Kohlenhydrate 4 g
davon Zucker 3.1 g
Ballaststoffe 2.1 g
Eiweiß 2.2 g
Salz 0.02 g
Broteinheiten 0.3

Zubereitung

Im Topf: Das tiefgekühlte Gemüse in eine Pfanne oder einnen Wok geben und 5 - 7 Minuten garen lassen. Mikrowelle: 300g tiefgekühltes Gemüse mit 2 EL Wasser in einem Mikrowellengeschirr zugedeckt bei 600 Watt ca 4-7 Minuten erhitzen. Combi-Dämpfer: tiefgekühltes Gemüse im Combi-Dämpfer bei 100% Dampf 4-7 Minuten zubereiten.

Bauernland Bohnen Mix 4x2,5kg

Bohnen Mix 4x2,5kg

Artikel Nr.: 4480

Gelbe und grüne Brechbohnen, blanchiert, Qualität aus Österreich, 4x2,5kg

  • Nährwerte pro 100g
Brennwert 40.5 kcal / 169.7 kj
Fett 0.5 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.1 g
Kohlenhydrate 5.6 g
davon Zucker 1.7 g
Ballaststoffe 3.6 g
Eiweiß 1.6 g
Salz 0.02 g
Broteinheiten 0.5

Zubereitung

Kochtopf: Das tiefgekühlte Gemüse in einen Topf mit kochendem leicht gesalzenem Wasser geben und bei kleiner Flamme ca. 5-10 Minuten garen lassen. Anschließend das Wasser abgießen und das GEmüse mit etwas Butter verfeinern. Nach Geschmack würzen. Mikrowelle: 300g tiefgekühltes Gemüse in einem geeigneten Mikrowellengeschirr zugedeckt bei 800Watt ca. 5 min. erhitzen. Mit Butter verfeineren und nach Geschmack würzen. Combi-Dämpfer: Tiefgekühltes Gemüse im vorgeheizten Combi-Dämpfer bei 100% Dampf 5-10 min. zubreiten. Mit Butter verfeineren und nach Geschmack würzen.

Bauernland Brunoise Gemüse 4 x 1,5 kg

Brunoise Gemüse 4 x 1,5 kg

Artikel Nr.: 4479

Fein geschnittene Karotten gelb und orange, Lauch und Knollensellerie sortenrein verpackt.

  • Nährwerte pro 100g
Brennwert 30.9 kcal / 128.8 kj
Fett 0.5 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.1 g
Kohlenhydrate 3.5 g
davon Zucker 3.1 g
Ballaststoffe 3.8 g
Eiweiß 1.2 g
Salz 0.09 g
Broteinheiten 0.3

Zubereitung

Gemüse einmal aufkochen, abseihen und verarbeiten.

Bauernland Bunte Mischung 4x2,5kg

Bunte Mischung 4x2,5kg

Artikel Nr.: 4481

Gelbe & rote Karottenscheiben, Kohlrabistifte und grüne Bohnen, Qualität aus Österreich, 4x2,5kg

  • Nährwerte pro 100g
Brennwert 33.1 kcal / 138.5 kj
Fett 0.5 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.1 g
Kohlenhydrate 4.3 g
davon Zucker 3.5 g
Ballaststoffe 3.1 g
Eiweiß 1.3 g
Salz 0.04 g
Broteinheiten 0.4

Zubereitung

Kochtopf: Das tiefgekühlte Gemüse in einen Topf mit kochendem leicht gesalzenem Wasser geben und bei kleiner Flamme ca. 5-10 Minuten garen lassen. Anschließend das Wasser abgießen und das Gemüse mit etwas Butter verfeinern. Nach Geschmack würzen. Mikrowelle: 300 g tiefgekühltes Gemüse mit ca. 2 EL Wasser in einem geeigneten Mikrowellengeschirr zugedeckt bei 800 Watt ca. 5 Minuten erhitzen. Nach halber Zeit einmal umrühren. Mit Butter verfeinern und nach Geschmack würzen Combi-Dämpfer: Tiefgekühltes Gemüse im vorgeheizten Combi-Dämpfer bei 100% Dampf 5-10 min. zubreiten. Mit Butter verfeineren und nach Geschmack würzen.

Bauernland Europa-Mix 4x2,5 kg

Europa-Mix 4x2,5 kg

Artikel Nr.: 4466

Karotten, gelbe Rüben, Broccoli, Romanobohnen, Premium Gastro Qualität 4 x 2,5 kg

  • Nährwerte pro 100g
Brennwert 35.3 kcal / 147.7 kj
Fett 0.5 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.1 g
Kohlenhydrate 4 g
davon Zucker 2.4 g
Ballaststoffe 3.4 g
Eiweiß 2 g
Salz 0.04 g
Broteinheiten 0.3

Zubereitung

Kochtopf: Das tiefgekühlte Gemüse 7-10 Minuten kochen. Abtropfen und nach Geschmack würzen.

Bauernland Gartengemüse 5-fach 4x2,5 kg

Gartengemüse 5-fach 4x2,5 kg

Artikel Nr.: 4465

Junge Erbsen, Karottenscheiben im Wellenschnitt, Schnittbohnen, Karfiol, Zuckermais, Premium Gastro Qualität 4 x 2,5 kg

  • Nährwerte pro 100g
Brennwert 55.7 kcal / 234.5 kj
Fett 0.5 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.1 g
Kohlenhydrate 7.7 g
davon Zucker 2.7 g
Ballaststoffe 3.2 g
Eiweiß 3.5 g
Salz 0.04 g
Broteinheiten 0.6

Zubereitung

Im Topf: Das tiefgefrorene Gemüse in wenig kochendes Salzwasser geben und 8-10 Minuten auf kleiner Flamme kochen lassen. Abseihen, in zerlassener Butter schwenken und mit Salz, Kräutern und eventuell etwas Zucker würzen. Dünsten: Tiefgefrorenes Mischgemüse in zerlassene Butter geben, würzen und zugedeckt auf kleiner Flamme gar werden lassen; wenn nötig etwas Wasser nachgießen. Combidämpfer geeignet. Mikrowelle: Bezogen auf eine Menge von 2 Portionen: Tiefgefrorenes Mischgemüse und 2 Esslöffel Wasser in eine Schüssel geben und bei 600 Watt zugedeckt 8 Minuten erhitzen; anschließend 3-5 Minuten ziehen lassen und mit Butter und Gewürzen verfeinern.

Bauernland Gemüse Allerlei 6-fach 4x2,5 kg

Gemüse Allerlei 6-fach 4x2,5 kg

Artikel Nr.: 4512

Kartoffelwürfel, junge Erbsen, Schnittbohnen, Karfiol, Kolrabiwürfel, Pastinakenwüfel, Premium Gastro Qualität 4 x 2,5 kg

  • Nährwerte pro 100g
Brennwert 50.9 kcal / 214 kj
Fett 0.5 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.1 g
Kohlenhydrate 7.2 g
davon Zucker 3.2 g
Ballaststoffe 3.4 g
Eiweiß 2.7 g
Salz 0.07 g
Broteinheiten 0.6

Zubereitung

Kochtopf: Das tiefgkühlte Gemüseallerlei in einen Topf mit kochendem leicht gesalzenem Wasser geben und bei kleiner Flamme ca. 5-10 Minuten garen lassen. Anschließend das Wasser abgießen u. das Gemüseallerlei mit etwas Butter verfeinern. Nach Geschmack würzen. Mikrowellen und Combidämpfer geeignet.

Bauernland Gemüsemischung Rustikal 4x2,5 kg

Gemüsemischung Rustikal 4x2,5 kg

Artikel Nr.: 4476

Karfiol, gelbe und orangefarbene Karottenstücke, Romanobohnen, Premium Gastro Qualität 4 x 2,5 kg

  • Nährwerte pro 100g
Brennwert 32.1 kcal / 134.6 kj
Fett 0.3 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.1 g
Kohlenhydrate 4 g
davon Zucker 2.5 g
Ballaststoffe 2.9 g
Eiweiß 1.9 g
Salz 0.04 g
Broteinheiten 0.3

Zubereitung

Kochtopf: Das tiefgkühlte Gemüse in einen Topf mit kochendem leicht gesalzenem Wasser geben und bei kleiner Flamme ca. 5-10 Minuten garen lassen. Anschließend das Wasser abgießen und das Gemüse mit etwas Butter verfeinern. Nach Geschmack würzen. Mikrowelle: 300g tiefgekühltes Gemüse in einem geeigneten Mikrowellengeschirr zugedeckt bei 800 W ca. 5 Minuten erhitzen. Mit Butter verfeinern und nach Geschmack würzen. Combi-Dämpfer: Tiefgekühltes Gemüse im vorgeheizten Combi-Dämpfer bei 100% Dampf 5-10 Minuten zubereiten. Mit Butter verfeinern und nach Geschmack würzen.

Bauernland Juliennegemüse 4x2,5 kg

Juliennegemüse 4x2,5 kg

Artikel Nr.: 4473

Karottenstreifen, Selleriestreifen, Pastinaken, Premium Gastro Qualität 4 x 2,5 kg

  • Nährwerte pro 100g
Brennwert 44.7 kcal / 188.1 kj
Fett 0.3 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.1 g
Kohlenhydrate 7.8 g
davon Zucker 3.9 g
Ballaststoffe 3 g
Eiweiß 1.2 g
Salz 0.1 g
Broteinheiten 0.7

Zubereitung

Kochtopf: Das tiefgkühlte Gemüse in einen Topf mit kochendem leicht gesalzenem Wasser geben und bei kleiner Flamme ca. 5-10 Minuten garen lassen. Anschließend das Wasser abgießen und das Gemüse mit etwas Butter verfeinern. Nach Geschmack würzen. Mikrowellen und Combidämpfer geeignet.

Bauernland Kaisergemuese 4x2,5 kg

Kaisergemuese 4x2,5 kg

Artikel Nr.: 4444

Brokkoli, Karottenscheiben im Wellenschnitt, Karfiol, Premium Gastro Qualität 4 x 2,5 kg

  • Nährwerte pro 100g
Brennwert 33.3 kcal / 139.3 kj
Fett 0.5 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 3.3 g
davon Zucker 3.2 g
Ballaststoffe 3.2 g
Eiweiß 2.3 g
Salz 0.08 g
Broteinheiten 0.3

Zubereitung

Kochtopf: Das tiefgkühlte Gemüse in einen Topf mit kochendem leicht gesalzenem Wasser geben und bei kleiner Flamme ca. 5-10 Minuten garen lassen. Anschließend das Wasser abgießen und das Gemüse mit etwas Butter verfeinern. Nach Geschmack würzen. Mikrowellen und Combidämpfer geeignet.

Bauernland Letscho 10x1,5 kg

Letscho 10x1,5 kg

Artikel Nr.: 4383

Tischfertig, würzige, leicht scharfe österreichisch-ungarische Spezialität, Premium Gastro 10 x 1,5 kg

  • Nährwerte pro 100g
Brennwert 52.5 kcal / 219.8 kj
Fett 2.1 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.3 g
Kohlenhydrate 6.6 g
davon Zucker 5.1 g
Ballaststoffe 1.4 g
Eiweiß 1.1 g
Salz 1.2 g
Broteinheiten 0.6

Zubereitung

Kochtopf: Den Boden eines Kochtopfs 1-2 mm hoch mit Wasser bedecken. Das Wasser erhitzen und das Letscho einlegen. Bei schwacher Hitze zugedeckt, unter mehrmaligem Umrühren, auftauen. Kurz aufkochen lassen und servieren. Mikrowelle: Geben Sie ca. 500g tiefgekühltes Letscho in ein mikrowellengeeignetes Gefäß und erhitzen Sie es zugedeckt bei 600 Watt ca. 5 Minuten. Nach halber Zeit einmal umrühren. Combi-Dämpfer: Das tiefgekühlte Letscho bei 100°C und 40 % Dampf ca. 17–20 Minuten zubereiten.

Bauernland Mediterranes Gemüse 4 x 2,5 kg

Mediterranes Gemüse 4 x 2,5 kg

Artikel Nr.: 4482

Gelbe Karotten, Zucchini, rote Paprikawürfel, gegrillte Auberginen, Romanescoröschen, tiefgekühlt

  • Nährwerte pro 100g
Brennwert 35.5 kcal / 148.1 kj
Fett 1.1 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.2 g
Kohlenhydrate 3.4 g
davon Zucker 3.1 g
Ballaststoffe 2.8 g
Eiweiß 1.6 g
Salz 0.02 g
Broteinheiten 0.3

Zubereitung

Pfanne oder Wok: Das tiefgekühlte Gemüse in eine Pfanne oder einen Wok geben und 5 - 7 Minuten garen lassen. Combi-Dämpfer: Tiefgekühltes Gemüse im Combi-Dämpfer bei 100% Dampf 4 - 7 Minuten zubereiten. Mikrowelle: 300g tiefgekühltes Gemüse mit 2 EL Wasser in einem Mikrowellengeschirr zugedeckt bei 600 Watt ca. 4 - 7 Minuten erhitzen.

Bauernland Mexiko Mix 4 x 2,5 kg

Mexiko Mix 4 x 2,5 kg

Artikel Nr.: 4483

Rote und gelbe Paprika, grüne Schnittbohnen, Kidneybohnen, schwarze Bohnen, Zuckermais, rote Zwiebeln. Tiefgekühlt. 4x2,5 kg

  • Nährwerte pro 100g
Brennwert 71.7 kcal / 302.1 kj
Fett 0.5 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.1 g
Kohlenhydrate 11 g
davon Zucker 3.1 g
Ballaststoffe 4 g
Eiweiß 3.8 g
Salz 0.1 g
Broteinheiten 0.9

Zubereitung

Pfanne: Das tiefgekühlte Gemüse in eine erhitzte Pfanne (oder Wok) mit etwas Öl geben und 6-8 Minuten garen lassen. Mikrowelle: 300g tiefgekühltes Gemüse in einer mikrowellenfähigen Schüssel zugedeckt bei 600 Watt ca. 5-7 Minuten erhitzen. Kombi-Dämpfer: tiefgekühltes Gemüse im vorgeheizten Kombidämpfer bei 100°C und 100% Dampf ca. 5 Minuten zubereiten.

Bauernland Mischgemüse 3-fach 4x2,5 kg

Mischgemüse 3-fach 4x2,5 kg

Artikel Nr.: 4437

Karottenwürfel, junge Erbsen, Pastinakenwürfel, Premium Gastro Qualität 4 x 2,5 kg

  • Nährwerte pro 100g
Brennwert 61.5 kcal / 259.1 kj
Fett 0.5 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.1 g
Kohlenhydrate 9.7 g
davon Zucker 3.1 g
Ballaststoffe 3.3 g
Eiweiß 2.9 g
Salz 0.06 g
Broteinheiten 0.8

Zubereitung

Kochtopf: Das tiefgekühlte Gemüse in einen Topf mit kochendem leicht gesalzenem Wasser geben und bei kleiner Flamme ca. 5-10 Minuten garen lassen. Anschließend das Wasser abgießen und das Gemüse mit etwas Butter verfeinern. Nach Geschmack würzen. Mikrowellen und Combidämpfer geeignet.

Bauernland Paprika Tricolore 4x2,5 kg

Paprika Tricolore 4x2,5 kg

Artikel Nr.: 4740

Paprikastreifen grün und rot, Spitzpaprikastreifen gelb, Premium Gastro Qualität 4 x 2,5 kg

  • Nährwerte pro 100g
Brennwert 28.5 kcal / 120.3 kj
Fett 0.1 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.06 g
Kohlenhydrate 4.8 g
davon Zucker 3.3 g
Ballaststoffe 1.4 g
Eiweiß 1.4 g
Salz 0.01 g
Broteinheiten 0.4

Zubereitung

Kochtopf: Zwiebelscheiben in heißem Fett anrösten. Das tiefgekühlte Gemüse dazugeben und unter ständigem Rühren vorsichtig mitrösten. Eventuell Wasser hinzugeben und alle Zutaten weich dünsten. Etwas Tomatenmark oder frische Tomatenstücke können zur Verfeinerung hinzugefügt werden. Mit Salz, Pfeffer und Knoblauch abschmecken. Geeignet für Mikrowellen und Combi-Dämpfer

Bauernland Steakmischung 4x2,5 kg

Steakmischung 4x2,5 kg

Artikel Nr.: 4435

Junge Erbsen, Karottenscheiben, Karfiol, Zuckermais, Kidneybohnen, rote Paprikastreifen, Premium Gastro Qualität 4 x 2,5 kg

  • Nährwerte pro 100g
Brennwert 61 kcal / 256.6 kj
Fett 0.8 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.2 g
Kohlenhydrate 8.4 g
davon Zucker 3.1 g
Ballaststoffe 3.3 g
Eiweiß 3.4 g
Salz 0.01 g
Broteinheiten 0.7

Zubereitung

Kochtopf: Das tiefgkühlte Gemüse in einen Topf mit kochendem, leicht gesalzenem Wasser geben und bei kleiner Flamme ca. 5-10 Minuten garen lassen. Mikrowelle: 300g tiefgekühltes Gemüse in einem geeigneten Mikrowellengeschirr zugedeckt bei 800W ca. 5 Minuten erhitzen. Kombidämpfer: Tiefgekühltes Gemüse im vorgeheizten Kombidämpfer bei 100°C und 100% Dampf 5-10 Minuten zubereiten.

Bauernland Suppengemüse / Minestrone 4 x 2,5 kg

Suppengemüse / Minestrone 4 x 2,5 kg

Artikel Nr.: 4460

Kartoffelwürfel, Karottenwürfel, Tomatenwürfel, Schnittbohnen, Gartenerbsen, Wirsing, Zucchiniwürfel, Borlottibohnen, Lauch, Blattsellerie, tiefgekühlt

  • Nährwerte pro 100g
Brennwert 46.9 kcal / 197.4 kj
Fett 0.5 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.1 g
Kohlenhydrate 7.3 g
davon Zucker 2.5 g
Ballaststoffe 2.6 g
Eiweiß 2 g
Salz 0.03 g
Broteinheiten 0.6

Zubereitung

Kochtopf: Fein gehackte Zwiebel in Olivenöl anschwitzen. Anschließend Tomatenmark dazu geben und kurz mit anrösten. Mit Weißwein ablöschen, reduzieren und mit Gemüsebouillon aufgießen. Das tiefgekühlte Suppengemüse dazu geben und bissfest einkochen lassen.

Bauernland Zarte Schonkostmischung 4-fach 4x2,5 kg

Zarte Schonkostmischung 4-fach 4x2,5 kg

Artikel Nr.: 4419

Karottenwürfel, Schwarzwurzeln, Selleriewürfel, Zucchiniwürfel, Premium Gastro Qualität 4 x 2,5 kg

  • Nährwerte pro 100g
Brennwert 39.3 kcal / 162.6 kj
Fett 0.5 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.1 g
Kohlenhydrate 3.6 g
davon Zucker 3.6 g
Ballaststoffe 7.6 g
Eiweiß 1.3 g
Salz 0.08 g
Broteinheiten 0.3

Zubereitung

Kochtopf: Die tiefgekühlte Schonkost-Mischung in einen Topf mit kochendem, leicht gesalzenen Wasser geben und bei kleiner Flamme ca. 5 bis 10 Minuten garen lassen. Anschließend das Wasser abgießen und mit etwas Butter verfeinern. Nach Geschmackwürzen. Mikrowellen und Combidämpfer geeignet.

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